检管结合保食安 武汉市洪山区促进企业主体落实落细“两个责任”

为了加强食品（含食用农产品）质量安全监管，落实落细食品安全“两个责任”，近日，武汉市洪山区市场监管局大力开展食品安全快速检测和监督性抽检工作，检测监管结合，全力守护辖区人民群众食品安全。

武汉白沙洲大市场和增益冷链市场是华中地区影响最大的农产品批发市场，两大市场中的蔬菜类日销售4000余吨，水产品类日销售3000余吨，粮油类日销售400余吨，冷冻食品日均进货量2200吨。两大批发市场承担着武汉市75％的蔬菜，80％的水产品，70%的冷冻类食品的日常供应。为做好食品安全源头管理，洪山区市场监管局组织力量，围绕白沙洲两大市场开展快速检测，在白沙洲两大批发市场的日均快检量超过100批次，品种涵盖蔬菜、水产品、动物产品等。

白沙洲大市场自检中心开展农产品检测工作

目前，洪山区市场监管局对辖区内的42家标准化农贸市场每天快检食用农产品630批次，并利用快检车，对辖区内的大型超市、生鲜店的食用农产品开展快检工作，及时筛查发现不合格食用农产品。

洪山区市场监管局针对通过快速检测发现的疑似问题食品，及时组织开展监督性靶向抽检，对于检测结果不合格的食品，依法开展核查处置工作。

洪山区市场监管局开展农产品检测工作

据悉，洪山区市场监管局工作人员每天都会敦促白沙洲两大市场和辖区集贸市场管理方等单位及时公示食用农产品快检结果，让消费者了解食用农产品质量安全状况；同时，通过加大日常监管和不合格食品核查处置工作力度，督促企业严格落实食品原产地检测报告制度、场内检测结果公示、质量追溯、清退销毁等措施，严格落实索证索票，切实开展“日管控、周排查、月调度”，防范食品安全风险隐患。

洪山区市场监管局负责人表示，该局下一步将加大宣传力度，开展食品安全“你点我检”和“你送我检”等专题活动，面向广大群众普及食品安全知识，展示检测成果，营造食品安全人人参与、共治共享的良好氛围，倒逼食品企业严格落实主体责任。

（武汉市洪山区市场监管局 通讯员徐波）