梁平：包装迭代升级 张鸭子年销百万余只

“今年1-5月，这款包装的产品销售额超过200万余元，比其它包装都卖得好。”近日，梁平张鸭子的第四代传承人刘昌仁拿出一袋张鸭子说。记者看到，与以前的包装相比，新包装明显更吸引眼球——红底黄字，两只动漫鸭头戴大毡帽，腆着圆滚滚的大肚皮，很是俏皮可爱。

按照市场的需求适时更换包装，这是刘昌仁接手张鸭子后重要的经营理念之一。

上世纪90年代做包装卤鸭的不多，张鸭子以中国红、肉鸭为背景的第一代包装产品推出后，连续13年保持每年10%的销售额增长。

但到了2010年，不少消费者觉得张鸭子包装老套，送礼拿不出手。刘昌仁立马找来团队设计了第二代包装。在接下来的5年里，销量又延续了每年10%的增长。

2015年，张鸭子进军重庆主城市场，开始作为旅游商品销售。不少外地游客反馈，作为旅游商品，张鸭子的包装没有明显的地标LOGO。刘昌仁将朝天门作为主元素融入到产品包装上，又带动了销量。

2021年春节，张鸭子主动向同行学习，推出了一款氮气包装产品。消费者通过扫描包装上的二维码，可以查看鸭子加工的全过程。这让张鸭子抓住了不同年龄阶层的消费者，川渝两地直营店达200多家。

创新仍在继续。今年春节前夕，梁平张鸭子作为全市食品及农产品加工业“爆品”，在江北观音桥商圈面向全球发布了3款新春“围炉烤鸭DIY套餐”。在产品品类上大胆尝试，推出了一系列贴近节日氛围的产品形式，让张鸭子成为市民的年货，实现一年销售卤烤鸭百万余只。

市农业农村委加工处相关负责人表示，目前我市仍有不少加工农产品的包装显得老、大、笨、粗，时尚感不够。因此，我市连续多年举办农产品加工业创新设计大赛，将产品包装设计作为一项重要的考评指标。接下来，全市将加大政策鼓励力度，鼓励企业进行包装的升级换代，让产品更具时尚感，更加年轻化、时尚化，服务功能更强。

来源：新重庆-重庆日报