六月的雨,唤醒了沉睡的野生菌,云南迎来了野生菌的丰产季节,你的味蕾也被唤醒了吗?
夏天的昆明,因为有了菌子,滋味儿十足,快到昆明来尝鲜吧!到昆明这些地方踏踏青,可以看美景,更可以尝鲜味哦!
采菌地图
盘龙区—双龙街道
在双龙街道的山里,有许多品种的野生菌,其中牛肝菌数量最为丰富。
盘龙区—阿子营村
阿子营拥有丰富的森林资源,森林覆盖率高达63%,是一个天然的“大氧吧”。山上野生菌品种繁多,常见的青头菌、谷熟菌、鸡油菌等应有尽有。
呈贡—万溪冲村
呈贡是昆明人的“后花园”,拥有丰富的土壤资源和降水量。梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区等地都生长着野生菌,常见品种如牛肝菌、青头菌、见手青等都有。
宜良—小哨
宜良狗街镇小哨野生菌生态旅游村位于昆明市东部56公里处,每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生态村森林盛产各类野生菌,品种达300种到500种,有干巴菌、牛肝菌、青头菌、谷熟菌等,尤以干巴菌为盛,是全省最大的干巴菌产地。
晋宁—六街镇
晋宁最有名的就是六街镇的菌子街,只要是山上出的菌,街上都可以买到,六街镇盛产干巴菌、鸡枞、松茸和牛肝菌等20余种优质野生菌。
嵩明—长松园林场
距离嵩明县城约5公里的长松园林场,盛产野生菌,干巴菌、青头菌等,长松园整体地势平缓。嵩明的干巴菌、青头菌“俯拾皆是”。
寻甸—七星、河口镇
寻甸各种山珍的主产区在七星、河口和仁德等地,主要有干巴菌、牛肝菌、青头菌等,每年进入7月,各类珍稀美味便大量上市。
禄劝
禄劝得天独厚的自然环境造就了当地极为丰富的野生食用菌资源,让禄劝成为鼎鼎有名的“菌乡”。无论在禄劝的大小餐馆、农家乐,还是宾馆、酒店,都可以品尝到各式各样的美味野生菌盛宴,鲜美的鸡枞汤、青头菌汤、红辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌等,让你大饱口福。
特别提示
为了健康安全,请勿随意食用踏青时采摘到的菌类,踏青采摘仅供娱乐,到专业餐厅食用野生菌更安全,更美味!夏天,我在昆明等你,菌子也是!
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