如何轻松掌握烹饪技能？这个培训班你不得错过

时间：2023-05-27 10:20人气：来源：新农村

为做好未就业、失业人员就业指导与服务，提高群众的就业能力和收入，结合群众培训意愿和街道实际情况，乌鲁木齐市天山区技工学校在乌鲁木齐市天山区红雁街道乌拉泊社区开办第一、二期大盘菜系列（包括大盘鸡、大盘鱼、大盘肚）专项技能培训班，共有40余名失业人员报名参加。

此次培训邀请乌鲁木齐市速成培训学校的老师专门为学员们授课，通过烹饪理论与实际操作相结合的形式开展。培训现场，授课老师就食材的选用、调料的合理搭配、基本刀功、翻锅、颠锅、摇锅等厨艺技能作了详细的讲解，学员们站在灶台周围，看老师进行示范操作并认真记录烹饪要领并进行实际翻炒，整个培训现场气氛热烈。为期3天的培训，每位学员经过反复练习，都能独自完成大盘鸡、大盘鱼、大盘肚菜肴的制作。

“今天免费参加了技能培训，授课老师讲解的非常好，让我学习掌握了喜欢的大盘菜烹饪技巧，我之后打算开办一家农家乐，正好可以用到大盘菜烹饪技能”居民马荣高兴地说。

此次专项技能培训班的开办，切实帮助学员们掌握美食制作知识，掌握烹饪技能，拓宽了群众的就业机遇和增收渠道，实现居家就业和自主创业的目标，受到了群众的一致好评。乌鲁木齐市天山区技工学校阳光校长介绍，“今后将加大各类技能培训力度，努力为城区乡村振兴和高质量发展做出更大的贡献，在提升失业人员、未就业人员就业创业能力的同时，助力他们就业增收。”（董红）

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