寻崇外文脉 探非遗匠心 东城崇外街道举办文化和自然遗产日活动

为进一步提高辖区居民非物质文化遗产保护意识，传承弘扬中华优秀传统文化，打造“崇外文化探访线”金质文化名片，崇外街道市民活动中心在“文化和自然遗产日”到来之际举办“寻崇外文脉 探非遗匠心”崇外街道文化和自然遗产日主题活动，邀请4项东城区级非物质文化遗产项目的传承人到场与崇外街道居民一同分享非遗文化的独特魅力。

本场活动由东城区级非物质文化遗产项目抖空竹技艺代表性传承人刘全福带来开场表演。东城区级非物质文化遗产项目赵氏正骨药灸疗法第六代传人赵峰为现场观众介绍了赵氏正骨关于颈椎病、腰椎病、跌打损伤导致的骨伤等疾病的治疗方法，现场为观众进行肩颈问题诊疗。

活动现场，传承人们不仅为观众带来视觉、感官上的新体验，也带领大家品评了“舌尖上的非遗”美味：东城区级非物质文化遗产项目酱卤老汤技艺第五代传承人夏希为现场观众带来了香气悠长的“老汤酱牛肉”，传统酱汁里融入馥郁香料的味道，成为了独树一帜的“酱卤水”；由于卤水调料种类与配比特殊，酱卤老汤做出的酱牛肉不油不腻，不膻不滞，除香气悠长外，还能健脾清胃，消滞化食。活动最后，东城区级非物质文化遗产项目“炒肝赵”炒肝制作技艺代表性传承人赵威为大家带来了地道的老北京小吃“炒肝”。大家一边品尝汤汁油亮、蒜香扑鼻的炒肝，一边聆听传承人赵威老师讲述独特制作技艺与老北京情怀。

崇东社区居民王蓝表示：“这是一堂生动的非遗文化课”，我们在‘逛展’的同时边看边听感受非遗魅力，收获了快乐和知识，建议辖区非遗项目在保护与发展同步走的节奏中，以全新的形式进入大众视野。”

崇外街道市民活动中心主任张艺军介绍，崇外街道工委办事处历来重视地域传统文化挖掘和传承，并将非遗项目融入“崇外文化探访线”建设中，截至目前，通过普查和申报进入市、区级非遗名录共14项，包括市级3项、区级11项，参与本场活动的4项区级非遗项目均来自于崇外街道市民活动中心管理名录。

(责编：池梦蕊、高星)