认养一棵树，收获一树桃！“订单式农业”助力北京平谷农业转型升级

人民网北京5月23日电 （董兆瑞）签名挂牌、浇水养护，上周末，北京平谷盒马村一片热闹景象，首批“桃主”正跟随种植技术人员学习养护桃树。笔者从生鲜电商平台盒马鲜生了解到，盒马在京推出“认养一棵桃树”活动，这也是盒马开启“订单式农业”助农的又一新模式，推进桃园以销定产和标准化管理。

去年推出被冰雹打伤的雹伤桃后，盒马与基地不断探索“认养农业”的新模式。基地负责人张海合表示，前几年小规模的认养试水积累了经验。今年与盒马深度合作，将认养面积提高了近一倍，品种包含红颜水蜜桃、夏之梦、秋彤等近20种桃树，采摘时间涵盖从6月到10月整个北京桃季。

据了解，认养成功后，“桃主”可以私人定制桃的品种和成熟度，预约时间来体验除草、施肥等深度参与全过程，待桃子成熟后，可以带家人采摘自己“承包树”的果实，也可以选择邮寄到家。“一棵树保底产量是40斤，这棵树所有产量都是你的。”张海合说。

笔者了解到，平谷盒马村共有桃园1500余亩，年产量300万斤，其中有机桃种植500亩。张海合介绍，北京多数桃园土壤有机质含量平均在1.5%左右，基地经过12年土壤改良，有机质含量达到了3.3%。有机质含量越高，收获的桃蛋白质含量也会更高，口味更脆甜。

将这份甜蜜，通过“认养农业”的新模式分享给消费者，让张海合感到十分高兴。“我希望在城里住的人，能够带着自己的孩子，亲身体验桃子成熟的过程，这将是一份难忘的家庭记忆。”

“活动上线以来认养热情远超预期，我们将增加桃树的数量，满足消费者需求。”盒马水果采购武悦悬着的心也落定了。她表示，对基地来说，“认养农业”可以将订单前置，一方面资金快速回笼有利于生产规划，另一方面可以缩短整个供应链路。相较传统批发零售业七成熟左右的成熟度，“认养农业”可以做到九成，甚至在用户需要的情况下全熟采摘，提升品质和口感。

与此同时，“认养农业”也是连接城市与乡村的一座桥梁。“在拓展农产品销路、助力农民增收致富的同时，还能基于消费者的真实需求来改进农产品种植加工，带动农业的转型升级。”武悦说。

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