专项行动助果农减损 平谷“雹伤桃”在北京盒马门店上市

人民网北京7月11日电 （董兆瑞）“我被冰雹亲吻过，但我依然很甜。”昨天，在盒马鲜生十里堡店，一批“受伤”的桃子吸引了不少消费者的目光。这批雹伤桃虽带有轻微伤口，卖相不如正常桃，但价格实惠，同样深受消费者青睐。上市仅半天，十里堡店的首批雹伤桃就已售罄。

原来，今年6月12日晚，平谷区遭遇冰雹灾害。本是丰产年，但突如其来的灾害让桃农损失惨重。对此，盒马采取专项助农行动，启动雹伤桃收购行动，尽可能为桃农减少损失。7月10日起，雹伤桃陆续在北京43家盒马门店上市。同日，平谷区峪口镇西营村被正式授牌为盒马村。盒马村建立后，订单农业将最大程度保证该村平谷桃销路稳定。

此次授牌的盒马村，是一家平谷大桃种植标准示范基地，基地种植面积1500余亩，其中有机桃种植面积500余亩。“这场冰雹让桃园80%的桃子‘挂了彩’。”该盒马村负责人张海合说，“这些带伤的桃子很难符合市面上大部分商超的收货标准，预估直接经济损失达600万元。”

盒马水果采购经理方铭介绍，在冰雹灾害发生后，团队多次探查基地，为受伤的桃子“体检”，给它们起名为雹伤桃，并且制定了一套全新的收购标准，让这批桃子顺利上架。为对消费者有保障，收购标准规定雹伤桃伤口不能超过2处，每处不超过10毫米，外表干净整洁，内部不能有溃烂等。“经广泛测算，雹伤桃甜度比未受伤桃子低1度左右，但口感上没有明显差别。”方铭说。

“上市雹伤桃的价格是正常桃的4折。”方铭透露，雹伤桃的收购价为每公斤6元，销售价为6.99元，这里面还包含了包装、运费及人工成本。据了解，雹伤桃的货架期只有1天，且均在线下销售，不做线上订单，为的是尽量减少对雹伤桃的运输次数。

据了解，平谷大桃为北京地理标志农产品，深受北京市场欢迎。目前，该盒马村种植涵盖红毛桃、黄毛桃、红蟠桃等几类，成熟期覆盖6月至11月，年产量约300万斤。“这里的桃树培育上更加精细化，桃树的枝蔓经常被修剪，不让其产生过大的遮光区，树上挂果的密度，也是其他桃园的三分之二左右，保证充足营养。”张海合说。

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