五届冬奥会制冰师教出冰二代二氧化碳制冰系统造最快冰面

原标题：五届冬奥会制冰师教出“冰二代”

　　马克·麦瑟

　　1月19日，国家速滑馆运行团队速度滑冰项目竞赛主任王北星在冰面试滑 供图/新华社

　　瞰冬奥

　　4月8日，“相约北京”速滑测试活动在国家速滑馆继续进行。但在所有运动员上场前，“冰丝带”的焦点集中在两台大红色的清冰车上。来自加拿大的冬奥资深制冰师马克和他的中方制冰团队，承担了为北京冬奥打造最快冰面的任务。而“冰丝带”对马克还有更多期待，那就是为中国培养出合格的制冰团队。

　　“老冬奥”遇到新问题

　　“我是马克·麦瑟，我来自加拿大卡尔加里，至今已经服务过五届冬奥会了。我非常高兴这次能为北京冬奥会制冰，这会是我第六次的冬奥之旅。”马克的自我介绍开门见山。

　　尽管已经服务过五届冬奥会，马克也是头一次来到采用了二氧化碳技术制冰的奥运场馆。“我们几个月前在冰丝带进行了首次制冰，得到了一些反馈，也更加了解这个场馆了。”马克说，“每到一个场馆，我都会遇到新的挑战。每个场馆都有自己的特点。冰丝带使用全新的二氧化碳制冰系统，环保且高效，但它的各项参数跟之前氟利昂等制冰系统是不一样的，所以我们要更好地去了解。”

　　运用全新的制冷技术造冰，让马克这位“老冬奥”理解了“活到老，学到老”的精神。“冰面本身由纯水制成，环保部分体现在制冷系统方面，二氧化碳是一种天然制冷剂，对环境有保护作用，且很高效。几年前，人们用其他方式制冰，但现在我们为了保护地球，我们应该使用天然制冷剂。一些方面更加高效，对环境也更好。”

　　为了更好地与场馆磨合，马克带着他的制冰团队付出了大量工作。“每天我们都在不断学习，就像我说的，只要有机会制冰就会不断提高。我们现在有很多好的机会，我们在10月、11月也有更多机会，尽最大的努力为冬奥会赛时制冰。”

　　在问到他能不能量化一下目前所制成的冰的数量，马克想了想说：“我没法准确回答这个问题。但我估计大概够铺三到四个冰球场了。”

　　带出中国“冰二代”

　　速滑赛道的清冰工作和花样滑冰与冰球项目不同，每次需要出动两台清冰车。马克开一辆，他的中方团队开一辆。这一次，马克也肩负为中国培养制冰团队的任务。

　　“这次测试活动，我们有四名中国制冰师，我也从卡尔加里带了两名同事。奥运会赛时我们的队伍会更加壮大，有服务过往届冬奥会的加拿大制冰师，也有中国的制冰师。我们想在这里留下遗产。之前的奥运会我们都没有留下遗产，在场馆制完冰就离开了。这次来中国，场馆告诉我，他们有完善的遗产计划。我想确保我们离开之后，会有受过训练的人员继续冬奥制冰工作。”马克说。

　　速滑馆运行团队主任武晓南介绍，两年前，国家速滑馆和国家游泳中心，就与北京电子科技职业学院联手开设了“双冰场馆制冰人才订单班”。这次测试活动，学院派出29名学生进入冰丝带和冰立方场馆实习。

　　武晓南说，邀请马克带领学生工作前，他曾征求过对方的意见。“马克非常肯定地告诉我，他愿意在‘冰丝带’带出一批‘小马克’来，这让我非常感动。”

　　中方制冰师冯刚介绍，几天来，大家和马克一起工作，不仅学习了他服务奥运会的经验，还感受到他对制冰工作的热爱。“马克给我印象最深的是，他对于制冰工作的热爱，就是相当于热爱自己的生命一样。”冯刚说。

　　在观摩、协助主制冰专家工作时，中方团队感受了这份工作的严谨。“场地冻冰前，要用洗地机将冰板层的杂物、尘土清除，将围绕冰场的板墙缝隙逐一封严。制冰机组启动后，冰板层逐渐降温。再打开除湿机、空调机，将室内温度、湿度调整至最佳状态。然后，就是围绕赛道数百次的喷水浇冰，再加上喷漆画线，整个制冰计划持续近14天。”冯刚说。

　　诞生“最快冰面”没有不可能

　　看到测试活动比赛已经展开，媒体急切地询问马克，这块冰面能不能成为冬奥历史上最快的冰面。马克表示，距离冬奥会开幕还有时间，打造最完美的冰面是有可能的。