唐仁健：保障粮食安全重点做好“藏粮于地、藏粮于技”

　　2月22日，国新办举行全面推进乡村振兴加快农业农村现代化发布会。中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在回答记者提问时表示，近年，我国粮食年年丰收，去年达13390亿斤，创了历史新高，比上一年增了100多亿斤。全社会的库存非常充裕，中国的粮食安全完全有保障，2020年应对新冠肺炎疫情，粮食和重要农副产品产得出、供得上、卖得好，经受住了一次大考。另一方面，我国的粮食供求一直是一种紧平衡的状态。随着人口增长，特别是消费升级，粮食的需求还会有刚性的增长。同时，外部形势的不确定性不稳定性也明显增加。所以粮食安全问题，一刻也不能掉以轻心，必须尽可能把安全系数打得高一些，尽可能多产一些粮、多储一些粮。以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性，真正做到手中有粮、心中不慌。

　　唐仁健指出，保障粮食安全，重点是做好“两藏”，就是“藏粮于地、藏粮于技”，这是确保国家粮食安全的物质基础。下一步，将采取“长牙齿”的硬措施，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”和防止耕地“非粮化”，牢牢守住18亿亩耕地红线，确保15.5亿亩永久基本农田主要种植粮食及瓜菜等一年生的作物。另外，确保规划要建成高标准农田，努力种植粮食。保护好、利用好黑土地这个耕地中的“大熊猫”，尤其是把东北这个大粮仓保好、建好。下一步增加粮食产量根本的出路还是要向科技要单产、要效益，坚持农业科技要自立自强，下决心打好种业翻身仗，用现代的农业科技和物质装备来强化粮食安全的支撑。

　　唐仁健表示，要建立“两辅”的机制保障，“辅之以利、辅之以义”。“辅之以利”就是要让农民种粮有钱赚，多得利，在政策手段上要坚持和完善农业的价格和补贴政策。“辅之以义”就是要压实地方党委政府在粮食安全上的义务和责任。中央农村工作会议和一号文件都明确下一步粮食安全要实行党政同责。通过这些努力来确保各省（区、市）粮食播种面积和产量能够保持稳定，有条件的还要不断提高。

　　唐仁健表示，保供给既要保数量，还要考虑保多样、保质量。多样和质量同时保既是满足市场消费需求的需要，同时也是增加农民收入、提高农业效益的需要。所以，要把农业供给侧结构性改革这篇文章继续做深、做细、做实，进一步调整和优化农业的生产结构，包括区域布局和产品结构，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，“三品一标”，让生产出来的农产品种类更多、质量更优、销路更畅、效益更好，更好地满足城乡居民多样化的消费需求。