记者近日从吴堡县产业园区管委会获悉
吴堡县空心挂面产业园
已完成2套挂面生产设备安装
正在进行设备调试
近期将正式投产
吴堡县空心挂面产业园
位于张家墕村
于2022年9月开工建设
总投资16848万元
总用地面积3.1万多平方米
规划建设3栋厂房及1栋综合服务楼
产业园建成后入驻挂面生产企业3家
共计划购置11套挂面生产设备
预计年产能达到1.2万吨
年产值1.68亿元
创税收1000余万元
带动就业300余人
吴堡县产业园区管委会副主任王海军说：
“产业园按照‘先招商后建厂’的思路，
根据企业需求量身定做的厂房，
配套研发一整套仿人工生产设备。
目前，
产业园建设项目已全部完工，
厂房的装修工作接近尾声，
即将投产的2套设备，
每套每天的产量在3吨，
是传统人工制面效率的10倍以上。”
据了解
该套仿人工挂面生产设备
由太原理工大学科研团队研发
现已完成全套设备的研发试制
和三次技术调试
该设备实现了
全程自动化控制和智能化操控
设置有
和面成条系统、成型烘干系统、
后整理系统和辅助系统四个单元
每个单元采取仿手工研制
在用机器代替人力的同时
保持了人工加工特有的
均匀、空心、筋道、低盐等特点
实现生产规模化、自动化
极大提升了产量和效率
“设备已有多项技术创新，
正在申请发明专利。
我们将继续进行设备研发，
定期进行迭代升级，
持续推出2.0、3.0等新版本，
以设备技术创新
推动吴堡挂面产业高质量发展。”
太原理工大学科研团队
主设计师李天昌表示。
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