陕西榆林市子洲县：滑子菇产业撑起致富新希望

12 月 26 日，陕北的寒风中，子洲县董家仡佬园区的榆林菌舰开发科技有限公司内却呈现出一片热火朝天的忙碌景象。走进园区，工人们正热火朝天地在滑子菇生产线上忙碌，采摘和分拣着鲜嫩的滑子菇，脸上洋溢着丰收的喜悦。

榆林菌舰开发科技有限公司项目负责人高华介绍，目前园区共有62栋大棚，其中55栋用于种植滑子菇，7栋用于养菌，年运营滑子菇菌袋数量高达100万袋。公司采用独特的“公司+家庭农场+农民”运营模式，公司专注于菌棒制作和产品回收、加工、销售等关键环节，家庭农场则承担种植任务，每户大概承包4-6个大棚，实现了资源合理配置和充分利用。

“今年园区的种植部分年产值已经达到了400余万元，经过初加工后的产品年销售额更是高达 600 多万元。而且，每户家庭农场每年的收益也相当可观，能有 10 - 15 万元。不仅如此，我们还带动了本土 60 余名弱劳动力就业，让他们在家门口就能挣到钱，人均年收入大约 2 万余元，极大地改善了他们的生活状况。”高华说。

谈及公司的运营模式，高华说到：“我们深知企业应该把重资产投资、技术研发以及销售市场开拓等方面牢牢抓在手中，而像种植这样劳动密集型的环节，交给农民来做其实效益更高。毕竟种植这一块难以实现完全的工艺化和标准化，企业自营的话，效率低不说，还会被高昂的劳动成本压缩利润空间。但农民来种植就不一样了，他们能把零碎的时间充分利用起来变成实实在在的收入，劳动效率和商品率都很高，这样整个产业链条的利润空间也就更大了。而菌棒加工和产品加工部分，由于可以进行标准化和规模化生产，我们通过各种绩效管理手段，能够很好地控制成本。”

在园区里，剪菇的老人们笑容满面：“我们这把年纪，出去打工没人要，现在蘑菇厂就在家门口，一天哪怕挣 30 元、50 元，既能聊天又能挣钱，心里特别踏实。”种植户们也纷纷感慨：“外面生意不好做，父母年纪大了，回家种滑子菇，既能照顾家人又有收入，日子越来越有盼头了。”

子洲县董家仡佬园区的滑子菇产业，正宛如一把把坚实的致富“伞”，在这片土地上撑开。它不仅为当地带来了实实在在的经济效益，更为乡村振兴战略的实施注入了强大的动力，让这片土地上的人们看到了更加美好的未来，充满了对幸福生活的向往。