6月20日,是2022年中考的第一天,宜昌市夷陵区清晨普降大雨。为了让考生按时吃上放心餐,夷陵区市场监督管理局(以下简称“夷陵区市场监管局”)的42名执法人员,冒雨来到了17所考点学校食堂及2家校外集中供餐的中央厨房,从早上6点到晚上8点全程驻守,保障师生用餐。
从食材原料到菜肴,检查环节全面。夷陵区市场监管局制定了《夷陵区市场监督管理局保障2022年高中考期间食品安全工作实施方案》,成立了由局党组成员、总工程师负责的工作领导小组,带领执法人员严格检查食材的采购、存储、加工、备餐、分餐、留样,定人、定岗、定时、定责,全流程监管,不留一处死角。
雾渡河镇市场监管所开展中考校园食堂安全保障检查
从城区覆盖到乡镇,检查范围全面。中考首日,夷陵区市场监管局系统内13个乡镇(街道、试验区)市场监管所“闻令而动”,将辖区17所中考学校食堂以及2家校外供餐单位纳入检查保障范围,严格菜谱审查、进货验收、农残快检、加工过程控制、餐饮具清洗消、食品留样等环节,不留一处空白。
孙少华带队到黄花镇开展中考校园食堂安全检查
从校园食堂到配餐机构,检查对象全面。本次中考,除了校园食堂外,还有2家校外集中供餐配送单位。夷陵区市场监管局的执法人员重点检查了场所和设备设施清洁维护、食品原料进货验收、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况和配送保温箱的清洁消毒等情况,不留一处盲点。
执法人员在贝贝乐开展中考配餐食品安全检查
从城区中学到乡镇初中,从校园食堂到配餐机构,从食材查验到热食上桌,夷陵区市场监管局用三个“全面”全力以“护”,全方位守护考生“舌尖上的安全”,助力考生金榜题名。
夷陵区市场监管局相关负责人表示,接下来,该局将结合“美誉机关”建设,进一步加大校园食品安全监管力度,扎实推进“下基层、察民情、解民忧、暖民心”实践活动,及时回应广大师生和群众关注的食品安全热点问题,全力保障校园及周边食品安全,让莘莘学子在校吃得安心,广大家长更放心。(记者胡毅、通讯员孙少华、董娈捷)
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