山西兴县：做强小米产业 做精杂粮品牌

  近日,在山西省吕梁市兴县乡村e镇公共服务中心产品展示体验中心,黄澄澄的小米格外亮眼,吸引了人们的目光。“兴县小米粗脂肪、粗蛋白、总氨基酸的含量,均高于普通小米……”助农直播间里,主播张佳茹如数家珍,网友不时下单购买。

  谷子脱壳,就成了人们熟悉的小米。地处黄河流域中游腹地的兴县,土层深厚、干旱少雨,非常适宜谷子生长。“兴县是‘中国杂粮之乡’,其中小米是最具代表性的农作物。兴县小米不仅知名度高、线上卖得好,更被农业农村部认证为绿色产品、地理标志产品,也是中国国际粮油博览会的金奖产品。”张佳茹在直播间介绍。

  2021年以来,为巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴,兴县围绕建设“中国小米之乡”的目标,请专家、建基地、育龙头、创品牌,用金色小米做出大文章,建设谷子产业强县。

  科技创新让小米长得好

  7月25日早上,兴县蔡家会镇庄头村。天蒙蒙亮,趁着凉爽,种粮大户贺平凯夫妇已在地里为谷子锄草。

  谷子产业好,良种是基础。兴县农业农村局局长白永军介绍,县委县政府大力扶持杂粮种植,免费向农民提供良种、有机化肥,百姓种植杂粮的积极性也因此提高。

  “2023年种了5亩谷子,收入2万多元。今年增加到10亩,收入估计可达5万多元。现在种地赶上了好时候。”贺平凯抹了抹脸上的汗水说,他种植的是县里免费提供的良种——“晋谷21”,产量高又抗旱。在种植过程中,有农技员为他答疑解惑。

  为稳步提升谷子产量,兴县大力推广适合当地种植的良种。除“晋谷21”等品种,当地还与中国农业科学院合作,成立晋绥杂粮研究院,筛选出适宜当地种植的“中谷19”“中谷25”品种。

  谷子产业好,科技来指导。为进一步推动谷子产业发展,兴县投入财力人力,整理坡地、改造梯田,改善谷子耕作条件,让农机开进谷子地。“兴县已实现谷子播种、收割的机械化,但间苗、锄草等工作还需要人工完成。”白永军说。兴县依托中国农业科学院、山西农业大学(山西省农业科学院)等高校院所的技术力量,加强谷子等杂粮种植方面的培训与技术指导。

  政府扶持和科技支撑让兴县小米产业不断壮大。据介绍,全县谷子种植面积稳定在15万亩,小米等农产品不仅销往29个省区市,还远赴重洋,出口到美国、日本等国家。

精准营销带产品走出去

  7月29日,在兴县山花烂漫农业综合开发有限公司杂粮加工车间,机器轰鸣声不绝于耳,两台色选机对一粒粒小米进行筛选。“筛选工序是把残缺小米、杂质等吹走,让小米品质品相更好。”公司经理贺尔康介绍。

  这家公司是兴县首家山西省级农业龙头企业,建有绿色谷子基地3.2万亩,种植有机谷子1万亩。贺尔康说:“我们采取‘订单收购、精深加工、品牌打造、市场运作’模式,对谷子等杂粮进行深加工,贴上‘山花烂漫’商标后销往全国。”

  农业产业化离不开龙头企业的带动。兴县投入杂粮奖补资金2亿元,培育出8家省级农业龙头企业、17家市级农业龙头企业;建成小米锅巴生产线、小米杂粮营养代餐粉生产线各1条,谷子、高粱、豇豆、大豆等杂粮的加工转化率达到50%。

  2023年是联合国粮农组织确立的“国际小米年”。当年9月,2023国际小米年学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国(兴县)首届杂粮产业博览会在兴县举办。这是目前兴县为推广小米产业举办的规格最高、影响最广的活动。兴县县长梁文壮在活动致辞中表示,要推动小米产业发展壮大,让小米带动杂粮产业壮大,实现兴县农业产业高质量发展。

  在激烈的市场竞争中,高品质的产品也需要通过持续而有效的营销策略吸引消费者。为了提升兴县杂粮的知名度,县委县政府打出一系列营销组合拳:在北京举行杂粮宣传推介、发布“兴县杂粮”区域公用品牌、线上开设产品特色馆、线下在省内外开设30余个体验店……推动兴县杂粮走向全国。目前,兴县正规划建设晋绥杂粮博物馆、现代杂粮产业示范园、杂粮特色小镇、杂粮交易市场,让兴县杂粮品牌越叫越响。

  今年,兴县又围绕小米等杂粮提出大目标,发展杂粮预制菜产业、打造“兴县杂粮宴”、办好杂粮面食文化节和杂粮产业博览会。近日,兴县还面向全国,为“兴县杂粮宴”公开征集营销宣传口号。

  如今,兴县小米产业越做越大,兴县杂粮的社会认可度不断上升。吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云表示:“聚焦杂粮产业,我们要抓好基地建设、平台建设、市场建设、品牌建设、园区建设,坚持链条化、融合化、绿色化、品牌化、标准化发展,让‘中国杂粮之乡’这块金字招牌底色更亮、成色更足。”