河南省市场监督管理局领导来尉调研校园及周边食品安全工作

时间：2022-06-30 17:07人气：来源：尉氏县市场监督管理局

6月29日，河南省市场监督管理局餐饮食品安全处副处长龚卫东带队对尉氏县校园及周边食品安全工作开展调研。市市场监管局食品安全总监王燕，四级高级主办马双阳，县市场监管局党组书记、局长马应黎等陪同调研。

调研组来到县局，听取我局上半年餐饮食品安全监管工作汇报，并就今后工作如何开展提出具体要求和建议。随后，龚卫东一行先后来到县第二公办幼儿园、树人兴趣陶养学校、第三初级中学等学校食堂和派克汉堡、德克士西餐厅、书亦烧仙草等校园周边餐饮单位进行现场调研。

调研组深入学生餐厅和操作间，详细查看功能间设置、设施设备清洁维护、食品采购和储存、餐饮具清洗消毒、后厨“6S”规范化建设等情况，在肯定成绩的同时，也发现一些不足，如个别学校食堂操作间布局不合理、硬件设备老化等，针对发现的问题，调研组现场进行分析研判，提出具体可行的整改建议。我局要求学校食堂利用暑假时间对食堂硬件设施进行提升改造，按要求进行整改，并定期跟踪复查整改情况，在新学期开学前务必将问题整改到位。

龚卫东强调，食品安全无小事，校园食品安全更是牵动千万家庭的重中之重，一刻也容不得麻痹大意。学校要严格落实食品安全主体责任，从食品原材料到操作加工，不放过任何细节，加强全链条的管理规范；市场监管部门要持续加强对校园食品安全工作的监管力度，时刻绷紧食品安全这根弦，切实提升我县校园食品安全管理水平，真正让广大师生吃得放心、吃得舒心、吃的安心。