标准保驾护航守护“舌尖上的安全” ——湖南省举办食品安全标准宣贯暨跟踪评价培训班

时间：2023-10-18 02:10人气：来源：原创

近期，由湖南省卫生健康委食品处举办、湖南省卫生计生综合监督局承办的全省食品安全标准宣贯暨跟踪评价培训班在长沙开班。全省14个市州卫生健康委食品科（处）负责人、市州及县市区健康监督执法机构从事食品安全标准管理的负责人等160余人参加培训。

来自国家食品安全风险评估中心和省卫生计生综合监督局的专家分别对列入2023年食品安全标准专项跟踪评价名单的《预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等10项标准和2023年6月30日实施的《食品中污染物限量》(GB2762-2022)标准内容进行了详细解读，并对食品安全标准跟踪评价、食品安全企业标准备案、食品安全卫生管理等工作内容提出了具体要求，介绍了经验方法。

通过本次宣贯培训，与会人员对食品安全标准有了更深入的认识，明确了标准要求，熟悉了工作方法，为全省食品安全标准宣贯及跟踪评价工作奠定了良好基础。下一步，湖南省卫生健康委食品处、湖南省卫生计生综合监督局将继续严格落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，以“最严谨的标准”为食品企业高质量发展保驾护航，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

（杨兴菊）

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