现代农业丨南通海门：水里种草莓 天天吃鲜果

春寒料峭，位于南通市海门开发区的爱培生物科技有限公司的草莓植物工厂内暖意融融，公司创始人梁晓凯戴着手套、手拿剪刀，正在采摘成熟的草莓。

这个草莓植物工厂采用的是人工光纯水培技术，这里的草莓于2023年10月25日播种，2024年1月底开始采摘，到现在已经连续采摘了一年多时间，并且还在持续开花结果，采摘下来的草莓重量每粒在25克左右。

草莓连续采摘一年，是怎么做到的？“草莓是一种多年生作物，但是传统的种植方式让它只能在冬季生长，因为一到夏天，气温会影响它的花芽分化，不能结果。此外，任何植物种植时间一长，根会分泌各种有毒物质，从而滋生各种病虫害和细菌，影响植株的健康状况。”梁晓凯介绍，“现在我们采取纯水培技术，把草莓直接种在水里，通过每天不间断地过滤、杀菌、消毒，多轮循环将有毒物质带走，确保草莓植株天天处在最适合的环境里。而且我们在设备里设计了各种风扇、灯光，确保它有微光、微风，还放养了蜜蜂授粉，在这样的环境里生长出来的草莓果型更周正，口感更好。更重要的是，整个生长周期不用一滴农药，这也是我们的初衷。”

梁晓凯表示，公司专注于室内物联网水培种植技术，致力于打造多品种、小于50平方米的个性化植物工厂，并提供蔬菜花卉“零距离”生产的智慧化解决方案，他们希望利用物联网种植技术，让每个人的都市生活更健康、更快乐、更美好。工厂里试验种植了水果、蔬菜和可食用花卉，有水果黄瓜、西红柿、奶油生菜、水晶生菜、小青菜、羽衣甘蓝、水果甜椒、罗勒、三色堇、角堇等等。这种零距离种植出来的蔬菜水果，还可以让消费者体验采摘的乐趣。

公司成立三年多，成功研发出了物联网水培种植机（终端），这是公司第一款实现多品类种植的水培种植机，于2024年7月开始真正走进城市家庭。目前，该公司的销售网络已覆盖7个省市15个城市，机器还出口到了日本、澳大利亚、加拿大、卡塔尔等国家。据介绍，这个物联网水培种植机（终端）独特的分层独立供液系统可以满足家庭种植需求：一台机器可同时种植多品类蔬菜花卉，并实现365天持续采收，没有空窗期。而且种植机各层模块可以任意组合，满足不同人群需求。整个种植过程由“PlantMaster”App手把手指导，就算是“小白”也能种出大师级蔬菜。

不仅如此，公司还联合中国农科院、南京农业大学、中科大先进技术研究院、荷兰瓦赫宁根大学、日本千叶大学、明治大学等知名科研团队和世界各大知名种子公司，建立了全球人工光植物工厂蔬菜水果种植数据库，实现了60多种植物的“一键种植”。

“未来两年，我们科研团队将不断完善种植数据库，并积极研发下一代未来植物工厂，满足都市农业时代的家庭、社区、科研院所、学校、商业中心、高端酒店等各场景的种植需求，真正实现让全球各地不同人群随时随地‘一键种植’自己喜欢的个性化果蔬！”梁晓凯说。

作者：陆新华 吴赛杰 施锦超