2月12日上午,茶类农业文化遗产联盟秘书处揭牌仪式暨2025年度工作交流座谈会在福州成功举办。市政府副市长、联盟主席林治良;市政府原副市长、福州海峡茶业交流协会原会长陈奇;市农业农村局党组书记、局长,联盟秘书长林健;福州振兴乡村集团董事长、联盟副秘书长陈志武;市农业农村局党组成员、副局长黄礼滨;福州海峡茶业交流协会常务副会长王贞锋等领导出席活动。市农业农村局相关负责人、茶企代表、媒体人员等共同见证了这一重要时刻。
揭牌仪式上,林治良副市长和林健局长共同拉下红绸,“茶类农业文化遗产联盟秘书处”的金色牌匾赫然呈现,现场响起热烈掌声。
在随后的交流座谈会上,林健局长详细汇报了秘书处的相关工作。他首先介绍了联盟的组织架构和秘书处办公室职能。随后,他着重阐述了秘书处2025年度工作计划,包括申办2026年第十届东亚地区农业文化遗产大会、开展2025年茶类农业文化遗产联盟年会、成立新茶饮创新发展协作委员会等重点任务,展现了联盟推动产业高质量发展的决心与远见。
福州茉莉花与茶文化系统作为全球茶类农业文化遗产的杰出代表,展现了中华民族在农业生物多样性保护与可持续利用方面的卓越智慧。早在宋代,福州就开始了茉莉花茶的窨制,创造了“茶引花香,花增茶味”的独特制茶技艺。这一工艺不仅体现了福州古人对自然规律的深刻理解,更开创了茶叶加工的新范式。其“九窨一提”的传统工艺,将茶与花的完美融合推向极致,为世界制茶工艺提供了独特范本。2022年,福州茉莉花茶窨制工艺被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》,成为全球茶文化中的一颗璀璨明珠。
自宋代以来,福州茉莉花茶就作为重要商品,通过海上丝绸之路远销东南亚、欧洲等地,成为东西方文化交流的重要载体。如今,福州茉莉花茶产业已形成完整的产业链,茶园面积约18万亩,年产量1.95万吨,全产业链产值达100亿元,品牌价值达161.71亿元,带动数万农户增收致富,成为福州乡村振兴的重要支柱产业。
在当代,福州茉莉花与茶的文化价值与生态智慧更具现实意义。其种植系统展现了农林复合经营的典范,茉莉花与茶树的间作模式,创造了独特的农业生态系统,为全球农业可持续发展提供了宝贵经验。这种传统农耕智慧,对应对当今气候变化、保护生物多样性具有重要启示。
2024年12月27日,第三届中国(福州)茶叶交易会和第四届福州茉莉花茶文化节举办期间,福州市发起倡议,邀请日本、韩国等全球13个茶类和涉茶类农业文化遗产项目代表,共同成立茶类农业文化遗产联盟,同时聘请东亚地区农业文化遗产研究会共同主席、中国农学会农业文化遗产分会主任委员闵庆文为联盟高级顾问。
林双伟 摄
此次茶类农业文化遗产联盟秘书处的揭牌与交流座谈,不仅是对福州茉莉花与茶文化系统保护的庄重承诺,更是对产业未来发展的战略部署。茶类农业文化遗产联盟秘书处将作为关键的统筹协调枢纽,积极整合政府、行业协会、企业以及科研机构等全球优势资源,为福州茉莉花茶产业的可持续发展筑牢坚实根基,为全球重要农业文化遗产的保护与利用提供中国方案,为中国千年茶文化的传承与创新注入新动能。
作者:颜学辉 石美祥
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