第四届品质与福利鸡蛋（中国）高峰论坛线上举行(2)

FAI农场巴西的执行董事Murilo先生分享了非笼养鸡蛋团标与国际标准的基准（Vitual），他表示CCFA发布的中国非笼养鸡蛋团标和世界上90%的标准相符，甚至更好。CCFA团标是一个非常好的参考标准并且符合中国法律规定，感兴趣的生产者应用此标准可以满足世界上大部分认证公司的要求。

鸡蛋创新有限公司的创始人和执行总裁John Brunnquell博士从美国生产者的角度，分享了提高动物福利的商业理由，他介绍了蛋鸡的自然习性并解释为什么蛋鸡需要自由表达天性。并分享鸡蛋创新公司如何将非笼养应用到商业模式中的经验。

世界农场动物福利协会中国首席代表周尊国先生就“世界蛋鸡福利工作和全球趋势联动”为题做报告分享。他介绍了CIWF在全球为农场动物福利的主要工作及成果，全球2025非笼养鸡蛋采购承诺、欧洲公民倡议、可追溯的承诺、中国农场动物福利奖等都在形成合力促进世界蛋鸡养殖模式向非笼养趋势发展，提升蛋鸡福利，全球在行动！

大荷兰人销售总监菲利普·普朗先生做“全球非笼养蛋鸡的最佳实践”主题分享，他详细讲解了欧盟、欧洲地区、美国、中国地区的使用非笼养系统，以及如何在不同系统中最大化蛋鸡福利水平。

苏州欧福蛋业副总裁韩太鑫分享了非笼养蛋品品质管理和应用的经验，积极推动蛋鸡福利作为欧福社会责任目标之一，欧福通过发展多项业务，参与起草多项标准重视蛋鸡养殖、加工全过程管理和持续性产品创新来推进非笼养发展。

好味道餐饮有限公司的首席战略和品牌官Maisie Ganzler女士介绍了好味道从笼养到非笼养模式的转型之路。她分享了四个关键点，首先，聆听客户的诉求；第二，和动物福利倡议团体合作，借助他们丰富的经验和知识；第三，保证透明和公开；第四，敢于成为市场的先驱者，把握商机。

力矩中国项目总监黄牧慈女士分享了非笼养鸡蛋的零售调研结果，非笼养鸡蛋市场占比17%，市场需求正在不断增加，产能也在增加，可以通过规模化生产降低成本。

中国连锁经营协会行业政策研究部副主任姜星女士，分享CCFA的商品品质评估的有关内容，她指出国家政策和消费者对品质商品和服务的要求已经提高， 并介绍了商品品质标准的内容及评估方法。目前，有利于社会、环境可持续发展的品牌正在成为消费者购买商品的超级符号和品质承诺。

上海悦孜动物福利项目经理李聪聪博士为大家解读了非笼养鸡蛋行业报告内容，重点介绍了非笼养鸡蛋的定义、行业概况与分析、中国非笼养鸡蛋发展挑战与对策和非笼养行业案例部分。该报告综合了福利鸡蛋工作组成员的研究报告和数据材料，旨在普及非笼养鸡蛋知识，帮助行业理清思路，更快更好的发展。

大会由IQC执行总裁熊传武博士致闭幕词，对本次大会进行了总结并再次感谢了参会的各位嘉宾、参会者及合作伙伴，同时也对福利鸡蛋的发展寄予厚望。