我国开展地理标志农产品保护工程综述

黄河东岸，宁夏盐池农民人均收入的一半来自滩羊产业，“盐池滩羊”对全县增收的贡献率超过80％；武夷山峦，“永顺莓茶”历经千年不衰，如今成为年产量2200余吨，年产值近6.2亿元的“富民茶”；滇南古城，“蒙自石榴”远销泰国、新加坡、俄罗斯等多个国家，年出口量8万吨，出口额2.5亿元……这些富有地方传统特色、品种品质优良、文化底蕴深厚的地理标志农产品正不断在国内甚至国际市场大放异彩。

保护和发展地理标志农产品是推进农产品“三品一标”的重要内容，也是增加绿色优质农产品供给、促进农业高质量发展的重要举措。2019年起，农业农村部会同财政部等有关部门启动实施地理标志农产品保护工程，计划在全国范围培育和打造一批地理标志农产品示范样板。

在乡村振兴的时代篇章里，保护工程围绕独特地域、独特生产方式、独特品质和独特历史文化，全面实施“六个一”建设标准，推动生产标准化、产品特色化、身份标识化、全程数字化，培优了一批区域特色品种，建立了一套质量品质保障体系，唱响了一批乡土区域品牌，壮大了一批乡村特色产业，带动了一方农民增收致富，形成了一套持续发展机制，全面提升地理标志农产品知名度、美誉度和市场占有率，为振兴乡村特色产业、推动农业高质量发展注入了勃勃生机。

农业农村部农产品质量安全监管司司长肖放介绍，保护工程实施3年以来，各级农业农村部门共落实中央财政资金22.7亿元，支持634个地理标志农产品发展，支持产品年产值超过5000亿元。

优品种 建基地 夯实地标农产品保护之基

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”特色的产地生态与纯正的“血统”是地理标志农产品独特的价值源泉。建好繁育基地，品种培优更有保障；提升生产基地，地标保护才更夯实。地理标志农产品保护关键是要抓好这两类基地建设。

多年来，保护工程坚持种质保护与品种培优并举，组织开展特色农产品资源普查，制定相关保护资源名录，开展区域特色品种提纯、复壮和改良，推动品种繁育基地建设。

金华两头乌猪是金华火腿的品质来源，因其珍稀的血统和极佳的肉质，被誉为“中华熊猫猪”，是我国首批畜禽遗传资源保护地方猪种之一。但由于生长速度慢、养殖成本高，存栏量有限，一直以来，金华两头乌猪的种质状况并不乐观。

自2021年实施金华两头乌猪地理标志农产品保护工程项目以来，金华市大力加强金华两头乌猪种质资源保护和科学研究。截至今年6月底，全市金华两头乌能繁母猪存栏4200头，金华两头乌猪及配套系存栏超过5万头，比项目实施前分别翻了一番。金华两头乌猪的品质、产量、价格和竞争力得到进一步提升。

据介绍，保护工程实施3年来，全国共收录特色资源6839个，建设提升地理标志农产品特色品种繁育基地892个，稀有种质资源得以发掘，一系列地方特色品种得到拯救保护。

保护工程同样将核心生产基地建设放在突出位置，通过明确特色产品的核心地理区域，加强核心生产基地建设，改善生产设施，推行清洁生产，强化仓储保鲜，提升特色产品供给能力。目前，共建成核心生产基地1672个。

如今，地理标志农产品核心生产基地的建设如火如荼。“北京油鸡”养殖基地广泛运用“林-草-鸡”生态种养循环模式，保护范围遍布京郊9区27个乡镇；陕西眉县建立“眉县猕猴桃”地理标志生产核心区1万亩，全县猕猴桃综合产值达58.5亿元。

优标准 提品质 擦亮地标农产品“金字招牌”

在北京市平谷区峪口镇西营村的平谷大桃种植标准示范基地，浓郁的桃味让很多人感受到“儿时的味道”。基地负责人介绍，经过10多年的探索，已形成了一套具有平谷特色的生产技术规程，通过严格按标生产和土壤改良，基地土壤的有机质含量达到3.3％，确保了平谷大桃的好品质。

保护工程始终突出标准化生产和品质提升。保护工程实施以来，共完善了634个产品的质量控制技术规范。通过推动传统农业生产技艺和现代农业生产技术有机融合，构建特色品质指标体系，推动分等分级管理。以产品为主线、全程质量控制为核心，推进现代农业全产业链标准化，培育一批有乡愁乡味的精品农产品。

在陕西大荔，全产业链标准化是大荔冬枣产业提档升级的重要保证。当地不仅率先开展制定了我国首个《冬枣》国家标准，还制定了涵盖全产业链的地方标准和操作规程。由此，大荔冬枣的生产过程得以进一步规范，进而实现优质优价。