在亮眼的销售额背后,还有企业发挥的带动作用。据了解,3000亩自有基地的土地流转费、10万吨市场价上浮15%的鲜姜收购支出、工厂基地劳务用工工资,合计下来,鼎泰食品给当地姜农创造的收入一定非常客观。
刘倩的故事也只是罗平县推动小黄姜走精深加工之路的一个片段。
经过多年培育、扶持、打造,罗平县拥有小黄姜加工营销企业18家,受益姜农3万余户,构建了从种植到加工到销售的完整产业链,产品涵盖从吃到用、从医到养各方面,远销日本、韩国、美国等43个国家和地区。
绿色发展 产业融合前景广
在罗平有一句话广为流传,“金花银瀑好地方,美丽罗平小黄姜”。“金花银瀑”是指这么漫野的油菜花海和壮观的瀑布群,小黄姜自不用言说。能与“金花银瀑”齐名,小黄姜的魅力自然也不差。
经过多年的精心打造,小黄姜产业已成为罗平县最具影响力、最具竞争力、最具发展潜力的优势特色产业。在这优势的背后,其实还藏着许许多多的故事,也描绘出了产业发展最亮眼的底色。
板桥镇是罗平县小黄姜产业发展的重镇。在该镇的乐岩村,基本上家家户户都种小黄姜。前些年,村民们都盖起了楼房。乐岩村党总支书记张云国告诉记者,没有快速发展的小黄姜产业,村里人幸福的日子就没有着落。
然而,小黄姜产业快速发展的同时,也暴露出了不少弊端。在当时的条件下,由于没有很好的贮存设施和保鲜技术,又加之市场对烘干姜需求的旺盛,乐岩村民小组家家户户又都建起洗姜、烤姜设施。洗姜的废水、煤炭的烟尘,共同造就了“高硫姜”。
如何沿着这样的路子发展下去,小黄姜产业别说做大做强,就是做长久都能实现。罗平县委、县政府很快意识到了其中的问题,并开始系统谋划解决措施,核心思想是坚持走绿色发展之路。
2020年,在板桥镇,占地62亩的集冷藏、清洗、低硫姜烘烤、洗姜废水处理于一体的罗平小黄姜产业园冷链物流中心建成。此后,当地农户家里的洗姜、烤姜设施从此彻底沦为了摆设。
罗平小黄姜产业绿色发展的路子开始越走越宽。
乐岩村挖掘红色文化资源,发展油菜花观光旅游,与小黄姜产业形成了良性互动。当然,那个坚持做精深加工刘倩也没有放过这个机会,大胆创新,尝试发展小黄姜大健康产业。“姜来无忧”姜疗馆已经在昆明开业。
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