目前我国粮食市场形势分析(2)

“去年12月下旬以来，玉米价格每斤上涨0.15～0.20元，同比上涨0.50元/斤。玉米价格高位上行，根本原因在于产需缺口较大带来的价格上涨预期。随着临储玉米逐渐消耗，国内玉米产需缺口由隐性转变为显性，市场主体对玉米价格存在长期看涨心态。”王晓辉分析

王晓辉认为，近期玉米价格持续上涨也有其他影响因素：一是，近期国内部分省区疫情散发，影响局地物流，部分企业担心春节后到货情况，短期提价备货意愿普遍增强。二是，主产区农民出售玉米进度快于上年。余粮下降后，农民挺价意愿增强，贸易商高价才能收到粮源。三是，期货市场交易主体对未来玉米市场供给缺口扩大有较强预期，期货市场与现货市场联动，市场预期高度趋同。四是，国内外市场联动增强。新冠肺炎疫情全球持续蔓延加重，国际粮食安全风险提高，美元汇率疲软，推动大宗商品价格上涨。特别是“拉尼娜现象”带来南美粮食生产的不利预期，国际大豆、玉米价格大幅上涨。近半年来芝加哥玉米期货价格上涨超60%，通过贸易、金融等途径加快向国内输入性传导。

王晓辉认为，后期来看，国内玉米价格将维持高位运行态势。尤其短期内新冠肺炎疫情影响持续，主产区玉米到货不畅将继续支撑价格。但也存在抑制玉米价格上涨的一些因素，主要在于饲料企业为节约成本，使用小麦替代玉米的比例增加，采购政策性小麦更加积极。销区用粮企业已开始增加小麦、稻谷等谷物替代玉米，部分企业表示，已开始使用无玉米配方，价格上涨会进一步刺激替代需求。加之进口的玉米、高粱和大麦等原料大量进入饲料企业，将抑制饲料企业采购玉米的积极性。

大豆收购进度较慢  市场价格保持高位

近年来，我国不断推进农业供给侧结构性改革，实施大豆振兴计划，调整优化种植结构，国内大豆种植面积连续5年增加。国家统计局数据显示，2020年我国大豆播种面积1.48亿亩，同比增加825万亩，增幅5.9%；大豆单产每亩132公斤，增加3.0公斤，增幅2.3%；大豆产量1960万吨，增加150万吨，增幅8.3%，再创历史新高。增产主要集中在黑龙江、内蒙和四川等地，安徽等黄淮海产区大豆减产。与2015年相比，大豆增产725万吨，增幅58.7%。

2020年国产大豆上市以来，市场价格高开高走，黑龙江大豆开秤价每斤2.0～2.1元，同比上涨0.3～0.35元。2021年1月22日，黑龙江食用大豆价格每斤2.84～2.90元，同比上涨1.0～1.1元，油用大豆价格每斤涨至2.38～2.4元，同比上涨0.66～0.68元。国产大豆主要直接食用、加工豆制品和大豆蛋白，少量用于生产豆油，国产大豆基本可以满足国内食用消费需求。

王晓辉认为，从收购情况看，大、中、小型不同规模的收购主体，收购建库存意愿强，叠加疫情、灾情、舆情等因素引发较强的上涨预期，持粮主体惜售心理加重，农民售粮进度较慢，具有明显的卖方市场特征。终端消费企业大多随购随销。近期黑龙江、吉林局部地区发生疫情，不同程度影响大豆收购和外运，预计后期大豆市场价格仍将保持较高水平。