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浙江诸暨安华镇：手工豆腐皮一缕乡愁一缕醇香

时间：2024-01-25 09:33人气：来源：学习强国

春节临近，绍兴诸暨市安华镇勾嵊山村的传统年货豆腐皮迎来销售旺季，村民加紧制作豆腐皮，供应节日市场。安华豆腐皮采用古法手工制作，大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成，不少客户慕名前来选购，还通过快递发往周边省市。

春节临近，浙江省绍兴市诸暨市安华镇的传统年货豆腐皮迎来销售旺季，村民加紧制作豆腐皮，供应节日市场。安华豆腐皮采用古法手工制作，大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成，不少客户慕名前来选购，还通过快递发往周边省市。

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