近年来,四川省阿坝州汶川县水磨镇盘龙溪村以党建为引领,探索“党支部+合作社+企业+农户”运营模式,成立二村沟茶叶种植专业合作社(以下简称“合作社”),大力发展高山茶叶种植和茶叶加工产业,吸纳贫困户就业脱贫,辐射带动周边农户茶园增收,走出了一条产业发展和农民增收的“双赢”致富路。
传承千年制茶文化,让传统工艺开出灿烂之花
传承古法制茶技艺。合作社依托“茅亭产贡茶,西路边茶产盘龙”的千年制茶工艺,总结出适合本地“绿、黑、白、红”四色茶的“三炒三揉加烘焙”土茶制作工序,打造出提毫而成、汤色亮绿、回甘浓爽的“净土阿坝—汶川土茶”特色茶品牌。加强茶园生态管护。对茶园除草、灌溉、施肥、采摘、修剪等田间作业实行规范化管理,采用有机肥替代化肥、农机农艺融合、生物绿色防控等绿色生态技术,从源头上确保茶叶的优良品质,打造有机健康茶。科技赋能制茶产业发展。实行“统一管理、统一加工、统一品牌、统一包装、统一销售”的生产模式,坚持创新发展理念,对枇杷古茶树进行保护培优,提高枇杷茶的种性纯度,推进良种茶苗的再繁育,逐步建立起品种纯正、产量高、品质优异、经济效益好的枇杷茶园。
茶园的采茶研学活动
探索茶旅融合,盘活绿色经济“一盘棋”
深挖区域文化内涵。合作社赓续茶马古道商贸文化和敬拜茶祖的民间文化,讲好西路边茶故事,举办水磨镇“盘龙茶礼”“采茶节”、西路边茶创新发展交流会等活动,联合盘龙溪村、牛塘沟村等周边村落,打造“长寿南茶、多态融合”的共富联合体,培育和申报“盘龙茶礼”县级非遗民俗项目、“冒头饭”县级非遗餐饮项目,推动非物质文化遗产与旅游深度融合。打造茶旅融合新业态。创建以茶为主题的国家AAA旅游景区——汶川县盘龙溪旅游区,并依托“汶川之南有好茶”资源优势,盘龙溪村立足生态茶山、联动水磨古镇,构筑“茶主题民宿、特色研学产品、特色体育IP、特色茶肆茶馆”等茶产业链,不断丰富“茶园+摄影”“茶园+休闲”“茶园+康养”“茶+民宿”“茶+垂钓”等新业态、新场景,带动茶文化与旅游产业深度融合。推出特色研学新路线。由村党支部牵头,瞄准“研学经济”新引擎,擦亮“研学+”品牌,与大熊猫国家公园汶川博士工作站合作开展活动,吸引青少年体验茶文化研学,实现“研学+茶产业”的深入实践,并针对老人、儿童、游客等不同群体,自主开发涵盖茶叶采摘、产业园观光、制茶体验等研学旅游服务项目,为当地旅游发展带来新生机。
茶园举办的采茶节活动
从“芽尖”上着力,擦亮生态茶叶新名片
强化人才联动。为进一步促进当地生态茶叶绿色、健康、高效发展,合作社通过“走出去+引进来”的方式,选派优秀社员赴浙江长兴、四川雅安等地学习考察先进制茶技术,对本地茶农培训种茶、采茶、制茶技术,引进返乡创业青年参与生态茶叶种植、销售,培养了一批有文化、懂技术、会制茶、善售茶的新茶农。加强企村联建。为解决茶叶生产种植分散化、碎片化、小型化的堵点,合作社在镇党委、政府的指导下,联合盘龙溪村、牛塘沟村共同创建阿坝州四星级西路边茶现代农业园,新建、改建、扩建高优生态茶园3处(等风来生态茶园、问茶道生态茶园、望云开生态茶园)。因地制宜发展茶产业。在生态园中配备观光凉亭、品茶室、制茶房、露营基地等配套设施,构建集采茶、观光、茶园露营、特色民宿为一体的茶旅融合产业链,因地制宜,走出一条产业得发展、茶农得实惠、企业出效益的茶产业发展之路。
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