中耕施肥法 茶园经过春、夏、秋季的采摘,行间板结,树根周围杂草丛生,应在冬季进行中耕除草,疏松土壤。中耕一般深20—30厘米,挖沟开槽15—20厘米,结合重施基肥,要以农家肥为主,这样有利于保温,早发芽和茶叶品质的提高。要求每亩施入土杂肥50余担,饼肥100公斤左右、磷肥40公斤、钾肥30公斤,速效氮肥30公斤。肥料应分层施入,20厘米以下的底层施土杂肥,10—15厘米的土层施饼肥,及氮、磷、钾肥为好。
清园消毒法 冬季茶叶上的害虫多集中隐藏在茶树丛中越冬,但冬季应及时全面施药,清园消毒。一般采用波美0.5度的石硫合剂全园喷洒,既可杀虫又可防病。如仍有害虫活动,可选用4000倍液的氯氰菊酯,1500倍液的敌敌畏喷洒。喷药时,要从下到上,从茶丛内外、叶背、叶面都要喷均匀。茶园里枯枝落叶易存病菌、虫卵等,应捡出烧毁,以减少病虫传播。
保留冬芽法 推迟修剪,保留冬芽能促使明年早发芽,早开园采摘。生产实足证明,秋末和早春对投产茶园不修剪,力保冬芽(包括潜伏芽),可以提早7—10天采摘。春茶采摘后再修剪,整理树冠,由于春芽质好价高,这样做可取得更高的经济收益。
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