一般而言,平菇菌糠可用作诸如草菇、鸡腿菇、双孢菇等品种栽培的再用料,但不宜再直接进行平菇栽培,需要加入大部分新料进行发酵处理后才行,一般要求使用诸如金针菇、杏鲍菇等菌糠用于平菇栽培。最新研究证明:平菇菌糠,加入部分新料后,进行简单处理后熟料栽培平菇,仍可获得理想的生产效果。基本配方是:无病虫害的菌糠废料100千克,玉米芯等新料100千克,麦麸50千克,石灰粉10千克,石膏粉5千克,复合肥(N、P、K各15%~18%)3千克,三维精素(拌料型)120克。其余均可常规操作。
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