白菜类作物(大白菜、小白菜、油菜等)的种子萌动以后在发芽期、幼苗期、莲座期等受到连续7天~15天的低于8摄氏度低温处理,就会抽薹开花。因此,对种植大白菜、小白菜的菜农朋友,提高白菜类作物的田间管理技术水平,切实防范白菜作物未熟抽薹,对保障生产、增加收益极其重要。
从白菜类作物生长特性看,其生长发育适温为10摄氏度~22摄氏度,高于25摄氏度生长不良,低于10摄氏度生长缓慢,5摄氏度以下就会停止生长。根据白菜类作物的生长需求,提出以下预防抽薹的方法:
选用耐寒性好的品种
选择耐抽薹、春季专用品种。可根据每个地区的春季温度情况,详细查看市场上品种的说明,选择适宜该地区的品种。
做好育苗保温防抽薹
春大白菜需要进行育苗移栽,做到苗期育苗晚播种,温室内进行,注意做好苗期的保温,确保温室内最低温在10摄氏度以上,以防苗期抽薹。不具备温室设施,采用中小棚、拱棚或阳畦育苗的,注意做好保温,尤其夜间可通过多盖保温被来实现。同时在幼苗期低温期间,用邻氯苯丙酸(CIPP)4000倍液处理,可抑制抽薹,若低温过后叶面喷施反而会促进抽薹。
采用直接播种的作物
采用直接播种生产的大白菜、小白菜、油菜等,在生产前二周,提前将棚室罩上薄膜并密闭烤地来提高地温。播种后,采用滴管使用预先晒好的水浇灌,注意播种行湿润即可,目的是防止水大、水凉降低地温,同时少浇水也为了降低棚室湿度,避免病害。
定植苗及后期管理
移栽与定苗春大白菜类定植时,做到选好苗、种好苗。对于生长势旺盛的幼苗,营养生长旺盛不易抽薹;而老弱病残幼苗,往往未老先衰,也就是弱株早抽薹。因此,定植时一定做到选好苗、用好苗。
油菜、小白菜、叶用白菜等直接播种生产的,在出齐苗后定苗时也要留用健壮植株,预防未老先衰式的抽薹。
温度管理在温室生产的,注意做好温室的温度管控。在大中拱棚生产的,可采用棚内覆膜的形式,也就是加盖2层~3层地膜来保温。温度过低时,还需要在棚外加盖保温被等进行覆盖保温。
水分管理做到少浇水、浇小水。春季棚室内蒸发量小,水分散失慢,浇水频率应降低。随时查看土壤的含水情况,依据土壤缺水情况决定是否浇水,根据春季生产以促为主的原则,土壤不能落干,但每次浇水必须要严格控制,做到土面湿润为好,切忌积水。浇水过多,土壤降温太快、寒根后生长缓慢,而且水分蒸发后棚室内湿度增大,低温高湿易爆发病害。
肥料管理春季生产时间短,以促为主,叶类蔬菜需氮肥量大,以尿素为主。也可采用市面上的一些水溶氮肥、氨基酸肥料等,提高产品品质。注意采收前一周内不要再施氮肥,可有效降低产品的硝酸盐含量,提高产品的安全性。
及时采收达到商品菜标准时,及时采收。
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