一要饲养高产奶牛:购买质量好的奶牛是经营成功的关键。虽然引种费用高,但日后多产奶及生产优质犊牛带来的效益完全可以弥补。饲养低产奶牛则效益不高,甚至亏本。
二要掌握饲养技术:要学习奶牛养殖有关理论知识与具体操作技术,向内行请教,熟悉奶牛生产的每一个环节,尤其是配种、挤奶、常见病防治等方面。科学养奶牛,能降低饲养费用,奶牛产奶增加,赚钱多;不懂技术,粗放饲养,奶牛疾病多,产奶量减少,饲养费用增加,效益不高。
三要有资金:农户饲养奶牛最缺的是资金,虽有心养牛,却无钱买牛。因此,应视资金多少,确定养殖数量,能养几头养几头,切不可盲目行事,看到别的养殖户养奶牛能挣钱,便不管奶牛价格有多高也敢买,为筹钱不管利息有多高也敢贷,结果导致债台高筑,骑虎难下。
四要有市场销路:在购买奶牛时,必须事先对奶的销路、市场行情了解清楚。如果附近没有正规的、长期的收奶站或乳制品加工厂,或切实可靠的稳定的订奶户,就不宜饲养奶牛,否则,养上也让人犯愁。
五要适度规模:养几头比较合适,一要根据自己的经济实力;二要根据自己的养殖条件,如场地面积的大小,房屋、棚舍的数量及劳力情况;三要看牛奶的消费市场潜力。因此,投资者应结合自身实际,准确定位,避免盲目投资。一般来说,养殖头数越多,设备、设施、劳力利用率越高,经济效益越好。
六要有劳力:饲养奶牛工作量大,需要一定的强壮劳力来承担。因此,饲养奶牛刚起步规模不宜大,待取得经验后再逐渐扩大,否则缺乏劳动,缺乏经验,管理不善,难获高效。
七要讲诚信:养牛户讲诚信,就要保证出售的鲜奶卫生质量好,不掺杂使假。收奶站讲诚信,应及时发放奶款,收奶价合理,让养牛户有利可图,这样对双方都有利。近两年,有好多想养奶牛的农户不敢养,怕养了奶牛白忙活,原因在于有的收奶站由于在本地没有竞争对手,便压低奶价,拖欠奶款(有的半年,有的长达七八个月)。所以,养牛户应找诚信好的收奶单位交奶。
八要靠灵活的经营方式:灵活经营,能规避风险。再者要善于综合利用,如将粪肥利用起来,将养奶牛与当地资源,与其他养殖业、种植业和加工业结合起来,提高养殖奶牛的整体效益。
九要有可靠的饲养人员:这对奶牛场(户)经营成功至关重要。所有员工要有奶牛饲养管理经验,有合作精神和吃苦耐劳的精神,否则,经营难以成功。
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