首先,在香菇拌料前,要静心检查灭菌灶的密封程度、火焰燃烧程度以及排冷空气是否通畅。其次,装袋结束后,要立即进袋,按照每灶装料3吨的量,将料袋码放整齐。同时灭菌锅内要加足水。第三,料袋进灶结束,随即封闭料堆,点火升温。点火后,要将风机调到最大,采取大火猛烧的方法,争取用4-5个小时将料袋的温度升至100℃,然后进入保持阶段。在保持阶段,要采取小火慢烧的方法,将料温保持在100℃。若采用宽15-17厘米的料袋,保持100℃的时间应不少于16个小时;若采用宽24厘米的料袋,保持100℃的时间应不少于24个小时。在保持阶段,注意加水与火的关系,加水时要大火烧,保证温度不降低,绝对不能出现由于一次加水过多,而使灶内温度长时间偏低的现象。达到时间停火后,应闷料12个小时,利用灶内的余热继续灭菌。
版权声明:
原网页已被新农村转码收录,版权归文章来源方: 农业科技报所有,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
您如因版权和若对该稿件内容有任何疑问,请30日内与新农村网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,新农村网不负责任。
服务邮箱:4834222#qq.com(请将#替换成@)处理时间:上午9点至下午5点30分。
5月份苹果树病虫害防治应注意的五个问题
科学增施有机肥。在苹果树的肥水管理中要密切关注果树的生长状况,并结合果树出现的早期...(10397)人阅读时间:2022-05-23韭菜高产种植是关键
1、选地整地:选择地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好,以...(17622)人阅读时间:2022-05-23生姜播前准备啥
在适播期前20天从窖内取出姜种,用清水洗去姜块上的泥土,平铺在草席或干净的地上晾晒1天...(15164)人阅读时间:2022-05-23苹果树疏花期要知道这些知识
因苹果疏花剂使用效果不稳定,且对人体有害,因此,建议使用植物生长调节剂,具体方法如...(19229)人阅读时间:2022-05-23果树施肥的最佳位置
果树追施肥料的位置。应以树冠投影边缘或稍远处为主,不要离树干太近,因为树干附近为粗...(19106)人阅读时间:2022-05-23