1.适时中耕除草
冬播蚕豆,第一次中耕须在苗高7-10cm时进行,中耕深度为7-10cm,株间宜浅;第二次中耕须在苗高15-20cm时进行,耕深为4-5cm,同时结合培土保温防冻;第三次中耕在开春后开花前进行,并结合根部培土以防倒伏。
2.灌溉与排水
蚕豆苗期、花期需水最多,花荚期是蚕豆需水的临界期,此时要视土壤的湿度状况及时浇水,以保证田间持水量在80%为宜。一般在蚕豆生育期中灌水2-3次,第一次在现蕾开花期,第二次在结荚期,第三次在蚕豆鼓粒期。蚕豆生育后期怕涝,长期阴雨连绵或土壤积水过多会使蚕豆根系发育不良,容易感染立枯病和锈病,应及时排水。
3.整枝摘心
(1)主茎摘心。主茎摘心可以促进早分枝,多分枝,控制植株高度、防止倒伏,以主茎6-7叶,基部已有1-2个分枝时摘心最好,保证冬前有3-4个分枝,将来早发为有效分枝,一般摘心留桩7-10cm。长势差,植株矮小者不打;土壤瘠薄,分枝少,依靠主茎结实者不打。(2)早春整枝。春暖后,蚕豆将继续大量发生二、三次分枝,且多为无效分枝,应在初花期去掉小分枝、细弱分枝和茎秆扭曲叶色发黑的分枝。(3)花荚期打顶。蚕豆整株中上部已进入盛花期,下部已开始结荚为最好的打顶时期。打顶时应掌握打小顶、不打大顶;打掉的顶尖可带有蕾,而不带有花;打顶应选择晴天时进行,防止茎秆伤口灌水不易愈合发生病害,一般摘心以掐去嫩尖3-5cm为宜。
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