目前,紫甘蓝的需求量越来越大,在各大中城市都开始种植,并且也已进入普通老百姓的菜篮子中。紫甘蓝主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病、褐腐病、根朽病、烧心病,应及时加强防治。
1.紫甘蓝病毒病:此病在各生育期都可发生,以前期发病对生产影响较重。苗期染病,心叶扭曲畸形,叶色浓淡不均,心叶与外叶比例严重失调,扭曲卷缩,不包心。中后期染病,外叶颜色浓淡不均,叶片不能正常展开,呈勺状上卷,叶面抽缩。心叶畸形呈波纹状不规则扭曲,不包心或心叶不能相互抱合,或包心松散。随病害发展外叶上出现不规则灰褐色坏死斑,最后植株逐渐萎蔫,干缩坏死。开花期染病,轻病株叶片变小,颜色浓淡不均,叶柄歪扭,上部叶呈条状或勺状,花序短小,种荚空瘪,籽粒瘦小。重病株花序扭曲畸形,有时呈鸡爪状,不开花结实。防治该病,要在发病初期,及时选用20%盐酸吗啉胍·铜可湿性粉剂500倍液,或1.5%植病灵乳剂1000倍液,喷施复合叶面肥,抑制发病,增强寄主抗病力。
2.紫甘蓝霜霉病:此病在植株整个生育期均发生。多从外叶开始发病,初期在叶的背面和正面形成深紫色不规则小斑,逐渐扩大成较大的坏死病斑,中央浅黄褐色,边缘深紫色,同时在叶背面病部长出霜状霉层,多个病斑相互连接,形成大的坏死斑,直至整个叶片坏死。该病害发病初期,可选用72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂600-800倍液,或72.2%霜霉威液剂600-800倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000-2500倍液、69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂800倍液等喷雾防治。保护地种植选用5%春雷·氧氯铜粉尘或5%百菌清粉尘剂每亩1千克喷粉防治效果更佳。
3.紫甘蓝黑腐病:幼苗发病,子叶呈水浸状坏死,逐渐萎蔫致幼苗枯死。成株发病多从外叶叶缘开始侵染,或由害虫造成的伤口处侵染,向内或向四周发展,形成“V”字形或不规则形坏死斑,黄褐色,病斑边缘常具有浅黄色晕环。叶柄染病,叶脉变褐坏死,沿维管束向上下发展,使叶帮或外叶呈浅褐色干腐。种株染病,初期与成株染病症状相似,后期根茎髓部组织变褐腐烂,叶片由下向上逐渐呈浅褐色坏死,轻者结实瘦小,使种子带菌,重者植株萎蔫死亡。该病的发病初期,可选用47%春雷·氧氯铜可湿性粉剂800倍液,或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液、25%噻枯唑可湿性粉剂800倍液、30%络氨铜水剂350倍液、新植霉素、农用链霉素5000倍液喷雾防治,10-15天防治1次,视病情防治1-3次。
4.紫甘蓝软腐病:苗期和前期发病,多从根部或根茎部侵染,随病害发展使嫩茎腐烂,终致幼苗死亡或植株腐烂萎蔫而坏死。后期发病,多从外叶叶柄或茎基部开始侵染,形成灰褐至暗褐色水浸汰不规则病斑,迅速发展使根茎和叶柄、叶球溃烂变软、倒塌,并散发出恶臭气味。有时病菌从叶柄虫伤处侵染,沿顶部从外叶向心叶腐烂,形成“顶腐”或“心腐”症状。防治该病害,跟黑腐病的防治方法一样。
5.紫甘蓝褐腐病:此病全生育期均可发生,以苗期发病普遍而严重,常造成大片死苗。病菌主要侵染植株根茎部,使病部变褐。多数病苗染病后根茎略缢缩,沿病部向上下发展使根茎和幼根变褐坏死而腐烂。空气潮湿病部产生较稀疏灰白色蛛丝状物。空气干燥时,病部表皮多与维管束组织分离脱落,植株叶片萎蔫下垂,最后干枯死亡。成株期发病,多造成根部和根茎褐色腐烂,同时基部叶柄呈灰褐至紫褐色坏死腐烂,终使植株萎蔫死亡。防治该病害要注意综合防治各个生长时期,首先要对苗床处理,旧苗床宜进行药剂处理,可选用10%甲基立枯磷可湿性粉剂,或70%恶霉灵可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50%异菌脲可湿性粉剂、95%敌磺钠可湿性粉剂每亩3-5千克,拌细土40-60千克,拌匀后均匀撒于苗床表面,留少量药土播种后盖种。也可用45%噻菌灵悬浮剂800倍液,或50%甲基立枯磷可湿性粉剂600倍液、30%苯噻氰乳油1200倍液、5%井冈霉素1500倍液、72.2%霜霉威液剂600倍液喷淋苗床。
6.紫甘蓝根朽病:此病在幼苗期、成株期均可发生,以苗期发病为害重。苗期发病,子叶、真叶和幼茎上产生圆形至椭圆形斑,初浅褐色,后变成灰白色,其上产生许多灰褐色颗粒点,重病苗很快死亡。轻病苗移栽后病害沿茎基上下发展蔓延,形成长条状灰褐至暗褐色病斑,随病情发展,病茎和病根皮层腐朽,露出木质部,致植株萎蔫死亡,后期在病部产生许多灰褐色小粒点。成株发病,多在老叶和成熟叶片上发生,形成不规则坏死斑块,花梗和种荚受害后症状与茎上相似,后期在病部均产生灰褐色颗粒状小点,纵剖根、茎可见维管束变褐。贮藏期发病,使叶坏干腐。在该病的发病初期,可选用50%异菌脲可湿性粉剂1200倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、40%多·硫悬浮剂400倍液、50%敌菌丹可湿性粉剂800倍液、45%噻菌灵悬浮剂1000倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治,7-10天防治1次,连续防治2-3次。
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