每年冬季至春节前后是羊肉上市的旺季,羊肉售价较高,养羊户可根据山羊的个体情况抓住长冬的有利时机,采取科学育肥方法轮批出栏,可获取较高的经济效益。
选好品种优良的品种是养羊获得高效的基础。可选养波尔山羊、马头山羊、萨能奶山羊、南江黄羊等品种与本地羊杂交的后代,因为这种杂交山羊育成率和屠宰率高、生长速度快。
适时分群对那些繁殖力差的母羊及时阉割,对不作种用的小羊及时去势,凡育肥羊均应与其他羊分开饲养,并按年龄、个体、公母等不同而分群分圈管理,以保证冬羊最佳的育肥效果。
及时驱虫首先,可联合使用左旋咪唑与阿维菌素或伊维菌素内服,或选择晴好天气用0.3%的兽用敌百虫溶液或12.5%的双甲腺1:1000倍溶液喷洒羊体,把羊体内外80%的寄生虫驱除干净。其次,选用有针对性的药物驱除羊肝片吸虫、焦虫、脑头蚴等特殊寄生虫。在驱虫的同时,还应做好羊痢疾、羊口疮、羊胸膜肺炎、羊快疫、羊痘等冬春季节流行病的预防工作,以免影响育肥效果。
备足备好青干草养羊户必须在入冬前备足草料,如可收藏大豆、红薯、萝卜等作物和块根块茎类蔬菜的藤、秆、叶、缨等,也可备些青贮玉米秆或干稻草,以便做冬季饲料。一般来说,一只羊一个冬季需要3000公斤草料。
适当补饲舍饲育肥能达到最佳的出栏效果,在保证育肥羊每天吃足草料的同时,还应喂给其适量的精饲料,以保证营养需要。其日粮应含60%-70%的粗饲料,即干草30%-40%,秸秆30%-40%和30%-40%精饲料,任羊自由采食、自由饮水。精饲料的参考配方为玉米48.9%、豆粕或棉饼、菜饼10%、麦麸米糠30%、酒糟10%、盐0.1%、添加剂1%。一般每只羊日喂混合精饲料100-150克,精饲料一次不能喂得太多,以免羊患胃肠道疾病,通过补饲良种杂交羊日可增重200克以上。
适时出栏成年羊长到一定体重后生长速度大大减缓,再继续育肥不但增加成本,还会影响羊肉的品质。阉割后的成年山羊的育肥时间在30-40天,生长羊、小羊的育肥时间可适当延长,一般其6月龄内生长发育最快,饲料报酬高、投入少、收益大。
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