中鹅管理(22~70日龄)中鹅散养要在早晚凉爽时进行放牧,并注意天气变化,防止淋雨,放牧地草的高度以不高于鹅体为宜。但在鹅腹部片毛没长齐前,应在露水落下后再放牧。每周至少对圈舍带鹅喷雾消毒1次,每2周饮水消毒1次。舍外运动场搭建遮荫棚或利用自然树荫,地面要平坦且有一定倾斜度便于排水,保持雨后地面干爽。白天打开前后窗,保证空气流通新鲜,晚上舍内温度仍要保持15℃左右。一般每平方米4~6只,也可根据环境条件适当降低饲养密度。鹅舍内勤换垫料(干草、细砂或其他垫料),保持地面清洁干燥。
多喂清洁青绿饲料,保持饮水清洁凉爽。30日龄后至翼羽长出前,充分利用夏季早晚气温较低时间,选择草质好、草量足的地方放牧。其余时间则圈养,适当补喂糠麸、稻谷、玉米等精料。
成鹅管理(70日龄以上)每周对鹅舍带鹅喷雾消毒1次,每2周对饮水消毒1次。鹅舍正面墙壁采用尼龙网或篱笆,其他墙壁要分高低位开窗,鹅舍要宽敞,防止拥挤。必须严格控制饲养密度,每平方米圈舍只能饲养5~7只鹅,舍温不宜超过26℃,并保持通风透气,同时地面还要撒1厘米厚细砂。舍外活动场所应搭设凉棚或栽植葡萄、丝瓜等藤蔓植物遮阳,天气好时可让鹅在舍外运动场过夜。天气炎热时,可向鹅舍周围地面喷洒凉水降温,并用凉水往鹅身上喷细雾。种鹅应有洗浴配种水池,水深0.5米左右,或利用附近鱼塘、河、湖,每天上午8~9时,下午3~4时下水洗浴。可在早晚凉爽时进行饲喂,以保证鹅有足够的采食量,适当多喂些青绿饲料,保证有清洁饮水。北方鹅种停产后可考虑进行人工强制换羽,换羽后逐渐加料,少喂青绿饲料,准备进入第2个产蛋期,即9~10月份。南方鹅种夏季中后期可通过提高饲料营养水平或加料来催产,9月左右可开产。
成鹅养到60天左右,每只鹅平均体重可达1.5~2.5公斤,60~70日龄即可上市销售。
(山东省东营市东营区畜牧局畜牧师李峰)
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