一、结球生菜品种:
适宜于春、秋露地或保护地栽培,初夏亦可种植的新品种有:京优一号、黄帝等。适应季节和种植范围较广的新品种有:绿雷、绿梦等。
1、育苗:
(1)整地:育苗前先要精细整地,每平方米施腐熟有机肥2公斤复合肥100克,还可加入少量磷酸二氢钾拌匀,做到土细、畦平、肥足。
(2)播种:播种期按收获期和生育期推算,昆明及滇中地区几乎全年可播,但以10月至次年4月上市的品质好、产量高。早熟品种春夏播中晚熟品种秋冬播。播种前先浇足底水再撒一层0.5厘米细土,干籽撒播,每平方米2克种子,为使播种均匀可将种子掺沙分两次撒播,然后盖细土0.5厘米以盖严种子为宜。上面再盖一层草帘保湿,5―7天出苗后应逐步揭去覆盖物并注意防暴雨防晒。
(3)苗期管理:播种后至出苗应保持土壤湿润,出苗条10―15天有2片叶时不论育苗或直播都应间苗,间苗后施一次稀人粪尿。生菜对磷肥较敏感,应在追肥中加一定量的磷肥促进幼苗生长。为防止苗期霜霉病危险可喷1―2次75%的百菌清600倍或70%的甲基托布津1500倍。幼苗长到4―5片真叶时即可定植。
2、定植:
(1)整地、施肥:前作收后应立即深翻晒垡熟化土壤。定植前施足底肥,每亩施农家肥2000千克、过磷酸钙30―40千克、硫酸钾7―10千克、尿素10―15千克充分拌匀。雨季畦宽1米、畦高20―25厘米,双行定植;旱季畦宽2―3米种6―9行。
(2)栽苗:定植时最好两行间错档栽植,种植蜜度依品种及播期而异,早熟种稍密,中晚熟种稍稀。密度30×40厘米,每亩定植5300―5500株,一般栽后5―6天可缓苗。
3、田间管理:
(1)浇水、施肥:幼苗从定植到缓苗期要保持土壤湿润,一般定植水要浇足,七天左右再浇一次然后中耕保墒。以后可根据植株生长情况和土壤墒情灵活掌握浇水,保持土壤见干见湿。生菜发棵期和包心前期需水量多要经常保持湿润。已经结球了则应当控水防止裂球和烂心。在莲座期随水追一次氮肥,每亩施硫铵15―20公斤或尿素10―15公斤。在包心时每亩应追施一次7公斤的硫酸钾。还可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾叶面追施。
(2)中耕除草:定植后浇2―3次水,缓苗后为了促进根系发育,及时进行中耕,使上面疏松,增加透气性,在未封垄前,应进行第三次中耕,并及时除草,中耕不宜过深。
4、收获:结球紧实采收产量高、品质好。生菜叶球松紧适中,用手自顶部轻轻压下时叶球稍能承受即可,过松影响产量过紧容易裂球和腐烂,采收时自地面割下,保留2-3片外部老叶不要沾土便于长途运输。
三、结球生菜病虫害防治:
1、虫害:主要有蚜虫、菜青虫、棉铃虫等。可用一遍净、吡虫啉、齐螨素、菊酯类农药等,白粉虱可用阿克泰防治。
2、病害:
(1)霜霉病:先在老叶下产生园形或多角形病斑,潮湿时病斑背面有白色霉层,后期病斑连片呈黄褐色、干枯,可用百菌清、甲霜灵、乙磷铝等防治。
(2)灰霉病:呈水渍状腐烂着灰色霉层,多从近地叶开始发病,可用甲基托布津防治。
(3)软腐病:多从叶缘先发病,初呈水渍状后变褐色,干燥时呈薄纸状。病部渗出粘液有臭味。可用农用链霉素防治。
(4)顶烧病:也叫干烧心,一般在内层球叶叶尖或边缘出现水渍状并致病部焦枯变褐,管理上要注意意氮、磷、钾肥配合施用,结球后期控制氮肥用量。防止土壤过干过湿和忽干忽湿。发病后及时喷0.1%氯化钙或其它含钙微肥。
病虫害防治要选用高效低毒的农药,禁止使用高毒农药。
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