寿光对虾养殖成为大产业

11月12日，笔者走进位于山东潍坊寿光市双王城生态经济发展中心的山东恒兴智慧渔业产业园，看到工作人员捞出的南美白对虾小虾苗在水中蹦来蹦去。这个虾苗为邦侬虾苗，由山东恒兴种业科技有限公司自主研发。

“这是我们为工厂化养殖专门研发的，该虾苗成活率高、抗病力强，养殖出来的虾壳硬、肉质鲜美。”山东恒兴种业科技有限公司总经理邓传燕说，目前，邦侬虾苗年销量已达50亿尾、成活率90％以上，打破了“南苗北运”的传统产业格局，实现了“北苗南运”的新突破。

山东恒兴智慧渔业产业园为潍坊市最大的智慧渔业苗种繁育和养殖基地，全部建成后，年繁育虾苗能力100亿尾、年产虾能力可达到1万吨，畅销江苏、广东、吉林、河北等全国大多数省份。“实验室里研发的品种再好，得让养殖户赚到钱，才算真正走向市场。”邓传燕说。

虾苗育种的突破，得益于寿光渔业养殖的深厚根基。寿光是海盐之都，优渥的地下咸水资源奠定了寿光渔业发展基础。2023年，寿光市完成水产品产量16.91万吨，渔业总产值47.69亿元，居潍坊市首位，其中南美白对虾产量6000多吨。

20世纪90年代，寿光的养殖户就开始引入南美白对虾。海之鲜养殖有限公司总经理胡金润的父亲胡明贤便是第一批“吃螃蟹”的人。胡明贤今年60岁，从事养虾行业30多年，他养的虾从最初的每立方米产5斤，到如今的每立方米产50斤，10倍产量的变化正得益于工厂化养殖技术的发展。

工厂化养殖相较于露天养殖，主要优势就是不再靠天吃饭。“工厂化养殖具有养殖成功率高、可规模化生产、符合可持续发展要求等优势。双王城拥有丰富的水资源，这里养出的水产品品质特别好。”胡金润告诉笔者，这也是众多企业将养殖基地选在双王城的重要原因。

如今，寿光对虾养殖成为大产业。寿光市是全省主要的南美白对虾工厂化养殖生产基地，已建成工厂化养殖生产单位40多家。

笔者看到胡金润的海之鲜现代化养殖示范园区养殖大棚内，安装新款空气悬浮增氧机。新的增氧机功率只有18千瓦，却能满足2000平方米的养殖生产，性能远远优于老式增氧机。

为了更好地发展南美白对虾，寿光成立潍坊渔业产业技术研究院实验室，建设了对虾病原监测中心，配备价值6000万元的专业设备，为企业提供水产养殖动物病原、养殖水质和饲料质量等检测业务。

双王城划定了30平方公里范围的养殖示范片区，先后出台《水产养殖、育苗项目规范管理办法》《新办理设施农用地项目规范管理条例》等文件，对项目手续办理、生产经营许可、安全环保落实及设施农业用地管理进行标准规范。

“我们成立渔委办公室，加强运营企业尾水处置检测，现辖区内投产的15家水产企业全部安装尾水处理设施，实现了尾水达标排放，保障了水产养殖行业健康、可持续发展。”双王城党委委员李明伟说。

双王城将老卧铺党委闲置院落改造为渔业会客厅。会客厅既展示渔业文化与发展、养殖技术、设备设施等，也进行渔业交易、标准化制定、预制菜研发等。

良好的环境吸引了众多水产企业。中核集团投资1.6亿元实施万亩有机旱改水农田改造项目，探索稻渔综合种养模式。烨远、潍坊投资集团将投资建设两个零碳智慧渔业示范园项目。