“老农人” “新农人” 都是种田大能人——奋战在宁河区农业生产一线的能人群像(2)

　　虽然第一年种的两个品种麒麟瓜头茬瓜炸瓜率到了60%，但是这一年能拿出去卖的瓜销售一空。村里再没人笑他痴人说梦了，效仿他种瓜的倒多了。

　　不过跟上他的脚步有点难，钱连来不断改进技术、更新品种。麒麟瓜有多个品种，天津与上海土地、气候条件都不同，不但要选择与本地水土相服的品种，还要根据实际情况，改进种植技术。

　　他在第二年换了两个品种，炸瓜率降到20%，第三年的品种瓜秧子大、不吃肥，坐不住果，到了第四年，在淘汰了八九个品种后，钱连来终于找到了满意的西瓜品种。

　　光确定品种是不够的，西瓜种植的精髓在于水肥配合。这就得看经验技术了。别看钱连来只有小学文化，在种瓜上，绝对是“研究员”水平，有很多“绝技”。比如叠秧子。“叠秧子也有方法，叠的位置得对，既不跟别的瓜打架，又能坐果，还不能掐头，掐头瓜会憋爆了，讲头儿多着呢。”

　　他还有个绝活儿，可以通过控制水肥使已经成熟的瓜在秧子上再待上半个月，不仅持续长大，还能口感更好。“一般的瓜熟了不摘，糖分会输回瓜秧，但我能让西瓜越来越甜。”钱连来说。这个绝活儿诞生于偶然。师傅教给他，每朵花授粉后下面放一个小纸条，记录授粉时间，35天后，瓜就可以摘了。第一年，他无意间发现了一个被瓜叶遮挡的“过期瓜”，按照标签，瓜已经“过期”七八天，但还长得好好的，更让人意外的是，“过期瓜”更甜更酥脆。于是他开始有意尝试拖延采摘时间，经过反复试验，最终可以达到延期15天采摘。

　　“我现在掌握的技术大部分都和当初学的不一样了。”钱连来说。

　　不过能吃上他种的瓜，不是件容易的事。因为每个瓜从栽种到采摘都离不开他，每年产出的瓜数量有限，只能在六月中上旬通过网上预订的方式“拼手速”抢瓜。顾客收到的每个瓜上都有独一无二的编号。

　　别看年年脱销，钱连来的大棚里每年都有20%左右的瓜成为“弃子”，因为他从未放弃精细打磨，卖出去的每个瓜都要达到自己的那根标准“金线”，哪怕为此损失一棚瓜也在所不惜。

　　“匠蟹禾美”是钱连来种的瓜的品牌，谁说农田里不能出大工匠呢？

　　一人撬动一个产业的“甘薯大王”

　　张立军想不到年过半百，成了知名人士。因为红瑶甘薯种得好，多次在全国甘薯大赛上获奖，他被授予“甘薯大王”称号。他也想不到，自己的一次尝试，撬动了岳龙镇甘薯产业的发展。

　　张立军是宁河区岳龙镇大良村党支部书记、村委会主任，带领村民致富、实现乡村振兴，是他工作的重中之重。眼看着村里人主要靠种植小麦、玉米等大田作物为生，收入上不去，他就琢磨着种点收益高的作物。

　　“我就开始种红薯，要是种好了，村民们肯定会跟着种。”抱着朴素的想法，张立军先种了二百亩淀粉薯，每亩收益明显高于大田作物。转年他尝试种植市场价格更高的烟薯，又成功了。这时，一位唐山的种植户向他推荐红瑶甘薯，并告诉他这个从国外引进的甘薯品种，被称为甘薯界的“天花板”，售价也是烟薯望尘莫及的。

　　可是“红瑶”不好种，对种植环境非常挑剔，要是在沙土中种植，长得不好产量低而且还有筋。张立军在忐忑中种下几十亩。家乡的土地没有辜负他，岳龙镇的土壤介于黑土与沙土之间，同时兼具良好的透气性、渗水性和保肥性，正是滋养“红瑶”的好水土。到了收获季，一亩“红瑶”的纯收入超过4000元，比其他品种的甘薯一亩地多收入2000多元。

　　这么好的收益，村民跟着干的劲头儿马上起来了。从最初的几十亩，四五年的时间，岳龙镇红瑶甘薯的种植面积就达到10000多亩。要知道，全国红瑶甘薯的种植面积也就20000多亩，岳龙镇占了一半。

　　种“红瑶”收益高，得利的不仅是种植户，还有岳龙镇村民。“红瑶”生长期间，田间管理要求高，在张立军的指导下，全镇先后有数百名村民掌握了相应的技术，每年每人在“红瑶”种植户处务工的收入在万元以上。

　　作为“甘薯大王”，张立军自然不会停止钻研种植技术。他现在正在努力把控甘薯的“外貌”。“有的大商超，提出来甘薯个头不能太大，长度控制在23厘米左右，重量不超过400克。因为个头大了放不进空气炸锅，克数大了不好熟。这样的大小放在礼盒里也好看。”张立军说，超过标准的，别看个头大，也卖不上好价钱。