重庆“甜蜜事业”如何“蜂”回路转

　　近日，成渝地区双城经济圈蜂业科技创新大会召开。国内近200名专家、学者、企业代表等汇聚一堂，共同为川渝蜂业发展献计献策。这也是川渝地区第二次联合举办蜂产业相关会议。

　　据统计，2023年，川渝两地的蜜蜂保有量占全国的五分之一，综合产值有100多亿元，是全国蜂业发展优势区域。其中，重庆蜂群保有量超过160万群，年产蜂蜜2.2万吨，居全国第六位。

　　但是，规模大，并不代表实力强。蜜蜂遗传资源保护与开发利用、标准化养殖、优质安全蜂产品生产等问题，是川渝要从养蜂大区向强区迈进必须跨过的门槛。

　　具体到重庆而言，这份“甜蜜事业”如何才能“蜂”回路转？近日，重庆日报笔者进行了采访。

　　丘陵山区造就养蜂“天堂”

　　立夏，万物并秀，蜂农唐洪却迎来了一段修整期。

　　“上一季花期已过，蜂糖也割完了，现在我们正全力为秋季备战。”5月5日，南川柏枝山上，唐洪又到合作社蜂农家中挨户检查蜂群，“秋季是一年中最重要的采蜜季，一些表现不太好的蜂王要趁现在赶快换掉。” 

　　养蜂10余年，唐洪目前养殖中蜂300余群，还带头成立了养蜂合作社，管理着100余户蜂农的2000余群蜜蜂。

　　他说，合作社之所以能不断壮大，全靠金佛山丰富的植被资源，这也是他选择养蜂的重要原因。

　　据统计，金佛山有5000多种药用植物，其中蜜源植物2000多种，借助海拔高差，不同植物错期开花，可谓是养蜂的“天堂”。

　　“还有很重要的一点，养蜂成本不高，买个蜂箱100多元，随便养养，一年到头也能收几斤蜜。”唐洪说，在他的合作社，蜂农养一箱蜂，保底收入就是600元。

　　靠山吃山，历来如此。重庆以丘陵山区为主，植被资源丰富，发展蜂产业有得天独厚的优势。

　　市畜牧技术推广总站2020年形成的全市蜂产业调研报告显示，重庆共有植物6000余种，野生蜜源有五倍子、荆条、乌桕等，人工培育蜜源则有油菜、柑橘、洋槐等。同时，作为全国重要中药材产地之一，重庆还有玄参、白术、金银花等大面积培育的中药材蜜源植物，面积约150万亩。

　　因此，近年来，重庆大力发展中蜂（中华蜜蜂）产业。市蜂产业技术体系高级畜牧师荆战星介绍，2015年前，重庆蜂群保有量约80万群，最近10年时间养殖规模实现了翻番，综合产值达到60亿元，带动大批山区农民过上了“甜蜜”生活。

　　养殖规模小管理粗放

　　重庆蜜源植物的种类决定了采蜜期主要集中在秋季，蜜源植物分布也不均匀，多集中在渝东北、渝东南的山区。这一问题，制约着养蜂的规模化发展。

　　荆战星解释说，一旦蜂群体过大，本地蜜源不够，就需要四处转场寻找，给养殖增加了难度。所以，重庆大部分蜂农都是小规模养殖。

　　据统计，目前重庆中蜂饲养规模在100群以上的养殖户占比仅为1.35%，50群以上的占30%，大部分蜂农养蜂数量平均维持在30群左右。

　　规模化、组织化程度低，难以管理，给蜂产业高质量发展带来极大挑战。

　　唐洪表示，正是因为养蜂成本低、风险不大，所以养蜂入行“门槛”也不高，不少蜂农缺乏基本的养殖技术。

　　“养蜂说起来很简单，放养式管理‘靠天吃饭’多少也能收点蜜，但要实现高产，必须靠技术，尤其是要掌握好采蜜周期。”唐洪强调，因此要在采蜜期来临前做好准备，确保蜂群健康、群势强，在花期能多采蜜，就能够保证产量。但如果抓不到重点，哪怕一年四季忙活，最终可能也只是收获平平。

　　荆战星说，从全市蜂农养殖情况看，根据养殖水平的不同，每箱蜂的蜂蜜产量在5斤至20斤之间，高低差距十分明显。

　　所以，为了帮助村民提高养殖技术，不少像唐洪一样的养蜂大户会带领周边蜂农一起发展。