天下宽粉“薯”定西——甘肃定西宽粉产业观察(3)

　　“我们的产品销往全国各地，最近真的是供不应求。”该公司负责人张巧花从事马铃薯产业15年，起初是贩运种植马铃薯，后来主要从事种薯繁育。2023年在政府的帮助下，该公司进一步延伸产业链，新建3000吨的定西宽粉生产线一条，于9月份正式投产。

　　目前，安定区有定西淀粉加工经营主体42家，年生产能力达到9.8万吨，形成了以精淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生产品、主食化系列食品为主，上下游配套、产业链完整的加工产业集群。

　　坚持以“粉”为媒，推动跨界融合营销，不断扩大市场影响。

　　2023年9月，定西宽粉足球队作为甘肃首支应邀参赛的队伍，带着定西宽粉特色美食，亮相贵州省黔东南州榕江县“村超”赛场，与贵州仁怀酒都刀尖肉队经过90分钟角逐，以3:2的比分取得胜利，比赛赢得全网广泛关注。

　　2023年10月，为期一个月的2023年定西宽粉美食足球超级联赛顺利举行。活动邀请域外足球健儿来定西参赛，实现特色美食与体育运动、乡村旅游、民族文化的完美融合。通过创新消费场景、创新推介模式，直接推动定西宽粉线上走俏、火爆出圈，地方特色农产品迅速走向全国市场。

　　一业兴起，多业迸发。

　　4月4日，首批天水中小学渭源春日研学活动圆满举行。来自天水市的100名师生到渭源县鹿鸣谷景区、马铃薯基地、博物馆、古廊桥馆、手工技艺馆、皮影馆、非遗馆、灞陵桥等研学点参观学习，这为当地文旅业蓬勃发展注入了新的活力和气息。

　　从天水麻辣烫到定西宽粉，各地游客纷纷踏上了“寻味”到“寻渭”之旅。田家河乡元古堆村、上湾镇侯家寺村、渭河源、首阳山、鹿鸣谷等村镇和景区迎来旅游旺季，全县文旅市场持续升温。

　　“定西宽粉引来了很多流量，带来了很多粉丝。外地游客在渭源赏美景、尝美食的同时，体验农耕文化、了解民俗风情，幸福感满满。”渭源县委有关负责人表示。

　　截至3月底，渭源县共接待旅游人数74.13万人次，同比增长38.02%，旅游收入3.99亿元，同比增长80.39%。

　　定西宽粉的走俏，为定西市推进各类特色产业转型提档升级带来了新机遇。

　　农业研学体验与旅游、文化、教育、民俗等产业的全链发展，正在与定西宽粉产业进行深入融合，共同铸造“药都薯乡·壮美定西”的动人魅力，为全市经济社会高质量发展注入无限动力。