河北邢台打造家门口的现代化智慧牧场

　　春雨润沃土，开工正当时。3月17日，笔者走进位于邢台市信都区河北德玉泉乳业有限公司（以下简称“德玉泉”）生态智慧娟姗牧场项目建设现场，工人们正热火朝天抢进度，全力以赴赶工期，预计今年7月份牧场投入使用，届时，这里将成为1000头娟姗奶牛的家。

　　德玉泉作为一家集奶牛养殖、生产加工、产品研发、销售于一体的综合性乳制品企业，目前主要生产纯奶、酸奶、调制乳、奶粉、黄油等5大类16种产品。

　　“我们企业的生产全部采用全自动化设备，乳品生产从原乳验收、巴氏杀菌、均质、UHT灭菌、无菌灌装到包装，奶粉生产由真空浓缩、喷雾干燥、冷却到自动灌装等步骤，均实现全链条密闭加工生产。”德玉泉总经理孟丽辉指着不远处一排排整齐光亮的银色管道告诉笔者。

　　乳制品行业在消费市场中占据着举足轻重的地位，也是备受国民关注的重点行业。如何保障好“舌尖上的安全”？德玉泉给出了自己的答案。

　　“我们投资3000万元建立了乳制品检测中心，对全产业链的各个环节全程监测，生产流程实现了全封闭、自动化，采用的杀菌和制作工艺也都是国内领先。”孟丽辉介绍，作为邢台市本土乳制品企业，德玉泉大到牧场、工厂的软硬件设备投入，小到看不见的空气净化，德玉泉对“一杯好奶”的承诺，兑现在每一处细节之中。

　　在德玉泉的奶牛博物馆，一头头仿真奶牛整齐排列，孟丽辉指着一头棕色的奶牛告诉笔者：“它叫娟姗奶牛，被称为‘奶牛皇后’，它产出的奶蛋白质高、脂肪含量高、营养价值更丰富、口感也更好。”

　　为了让更多消费者喝上放心奶、新鲜奶，2023年，德玉泉投资1.1亿元开始建设生态智慧娟姗牧场。牧场建成后将全部采用进口加拿大膜材料，透光率高达12.8%，可为奶牛提供良好的生活环境；饲喂系统集全自动上料机及搅拌机、推料机器人于一体，实现更加准时精准投喂，充分保证饲料新鲜度，让奶牛能够从中吸收到更多营养；挤奶系统使用以色列阿菲金36位高效转盘挤奶，对每头牛所挤出的奶乳脂进行在线分析。此外，牛舍降温系统采用AI智能识别，奶牛即来即喷、即走即停；全智能清粪系统可自动定时清粪；自动牛体刷可为奶牛挠痒痒……数字化、智能化应用有效保障了奶源质量，最大程度保留鲜奶的活性营养。

　　孟丽辉告诉笔者：“我们从澳大利亚引进了1000头娟姗奶牛，牧场离工厂1公里，全程保温运输，其间无任何中转，牛奶新鲜直达，保证产品安全、营养、健康，打造鲜奶从牧场到餐桌的黄金2小时生产线。”

　　未来，德玉泉将以电子商务平台和物流配送、终端站点建设为抓手，以“售卖车+奶站+合伙人+互联网”的销售模式，在市区及周边县市建设一千家奶站和5000人的物流团队，每天为35万户居民直送新鲜营养，实现牧场到餐桌的无缝衔接，届时德玉泉将成为邢台市区域内最大的综合乳制品生产基地和河北省最大的巴氏奶生产基地。

　　“随着一系列大项目、好项目落地开工，为信都区产业结构优化升级、基础设施提升提供了保障。信都区将持续掀起‘大抓项目，大抓发展’的热潮，让项目建设跑出‘速度’、干出‘热度’。”信都区项目办负责人刘文学表示，全区上下将坚持新引项目抓落地、原有企业抓扩能，一切围着项目转、一切盯着项目干，强化包联帮扶，做好要素保障，全力以赴破难点、疏堵点，集中资源攻坚、集中力量推进，全力以赴保障工程建设进度，推动信都区经济社会高质量发展再上新台阶。

　　今年是邢台项目建设的攻坚年，跨越赶超的发力年。该市充分发挥项目建设对经济发展的支撑拉动作用，出台了《邢台市项目建设攻坚年活动实施方案》，围绕新型能源强市、新能源和数字经济、食品加工等主导产业，全年储备投资项目1200个以上，其中省市重点前期项目200个以上，投资达千亿元，力争实现项目建设新突破。