雪后“菜篮子”供应充足 价格不升反降

　　近日，北京气温持续走低，但是丰台区新发地市场内却是一派车水马龙、热火朝天的景象，运送各类蔬菜瓜果的车辆往来不断，大大小小的车辆仓库满满当当。笔者了解到，当天上市量保持在2.4万吨，供应非常充足。受连日蔬菜市场供应高位影响，近两天蔬菜出货价略有回落，加权平均价为3.19元/公斤。

　　笔者从新发地惠农门进入市场，这里交易的主要是来自海南、云南、两广等地的南方蔬菜，大类有豆角、玉米、姜、蒜等，还有福建、江苏、四川等地的特菜。市场工作人员侯亮告诉笔者：“目前市场来货量非常充足，完全能够满足首都市民餐桌需求。”

　　批发商王先生平时专门往昌平地区送菜批发，上午十点左右，他的封闭式运输车里已经装了大半车豆角，四季豆、豆王、豇豆、白豆、扁豆等各种豆角都有，一车能装五六千斤。他告诉笔者，今天的豆角进货价格平均三块多，比前几天便宜了5毛钱，但是货有些走不动，这一方面是因为前两天下雪，很多零售店怕蔬菜涨价所以提前备了好几倍的货，现在还没卖完，而供应端却是源源不断，并未明显受天气影响；另一方面是现在天气太冷，很多露天市场的零售商担心菜被冻，所以采购量减少了。

　　在玉米交易区，一位零售商正在玉米大户马女士的摊位前选购甜糯玉米，一箱40根，他采购了5箱。“这种速冻的甜糯玉米是北方产的，口感很好，蒸煮方便，也很受市民欢迎，从上市以来进货价格一直很稳定，基本没有波动。此外我们还有鲜玉米、花玉米、双色玉米、黑玉米等，南北方的货都有，单项存货量都有几百万根。”马女士说，“我们这一车是25吨，一天能走两车的货，受下雪天气影响，前两天路上是困难点儿，但是并没有影响正常经营。”

　　“那花儿得好好整整啊，可别给冻了，你整个棉被盖上点儿。”一辆中型运输车旁，批发商刘先生正在和菜花供应商视频交流，要求对方送货时做好防寒措施。从供应商那到刘先生这里不过几分钟车程，但是因为气温太低，如果菜花送过来时不盖棉被就容易被冻。“这天气太恶劣了，紧着弄都冻，我这车是往东北拉的，车上还有小油菜、芹菜、西葫芦、豆角，都买的一等好货，已经装了第二车，一车10吨，每天都要走两车货。”刘先生说。

　　新发地市场宣传部部长童伟介绍，暴雪极寒天气以来，新发地市场蔬菜上市量一直保持高位，从降雪前一天的2.38万吨逐步攀升，到13日的2.61万吨达到高峰，随后缓步下降，19日蔬菜上市量保持在2.4万吨。17日加权平均价为3.23元每公斤，是暴雪后加权平均价首次出现下降，19日加权平均价为3.19元/公斤。

　　笔者了解到，收到防寒预警通知后，新发地市场通过电子大屏、市场广播、微信交流群通知商户提前做好产地农产品收储，提高供应的可控性。提前购置融雪剂、棉被以及除雪的相关工具，充分做好防雪、除雪准备。责成安全管理办公室、工程管理部、水电服务队全员出动，拉网式检查各区域内的广告招牌、高空悬挂物、棚伞、棚架、枯树等，彻底消除安全隐患，市场内增加帐篷和开水供应点，做好商户服务工作。

　　“我们及时通知商户选好进京路线，确保运输鲜活农产品车辆顺利进京。启动蔬菜储备机制，对土豆、洋葱、大白菜等九大品类的耐储莱增加3000吨的储备量，以应对不时之需。”童伟介绍，新发地市场坚持防寒防冻和保供稳价双管齐下，狠抓紧盯，切实践行“安全是最好的保供，稳定是最大的效益”。