科技小院再出新货。日前,于家务乡富各庄科技小院成功培育出灵芝,同时研发推出榆黄菇酱,为“蘑菇王国”再添新品。
走进富各庄蘑菇大棚,一朵朵打着深褐色“小伞”的灵芝圆润饱满,肥嘟嘟、肉乎乎,长势十分喜人。“今年我们在市农林科学院专家的帮助下,成功培育出了灵芝,这是属于耐高温型的食用菌,适合夏天种植。”村第一书记许洁笑着说,目前试种的5000棒灵芝已经陆续迎来采收期。
据了解,2017年,富各庄村开始发展庭院经济种植食用菌,主要种植平菇、榆黄菇、白平菇、香菇、黑木耳等品种。2020年10月,在市、区两级统战部支持下,富各庄村成立通州区首家科技小院,科研人员直接驻扎“小院”,“零距离、零门槛、零费用、零时差”进行科技指导和技术示范,进一步提升了村内食用菌种植技术水平,发展壮大了村庄集体经济,走出了一条生态、经济双丰收的道路,其产品更是得到了市场和广大消费者的认可和喜爱。
截至2022年年底,富各庄共建成集体拱棚和庭院拱棚55个,进一步发展壮大了村庄集体经济,带动了30余户家庭的创收增收,走出了一条“党支部+合作社+股民”的发展路径。
“现在我们种植的蘑菇品种越来越丰富,除了最有名的榆黄菇外,这几年还陆续引进了平菇、灵芝、木耳、秀珍菇等品种,‘蘑菇王国’队伍越来越壮大。”许洁说,全村共156户村民加入合作社,2022年合作社共种植食用菌10万余棒,产出食用菌20余万斤,为集体增收10万余元,为种植户家庭平均增收约1万元。
在蘑菇品种不断丰富的基础上,富各庄村还持续创新,进行食用菌深加工产品的探索。在推出榆黄菇滋补面条、榆黄菇养生酒的基础上,新推出了榆黄菇酱。“我们目前推出了原味和香辣味,可以满足不同人群的口味。”许洁说,下半年还计划试种猴头菇、元蘑,不断丰富富各庄的蘑菇品种,为市民带来更多味蕾选择。
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