近日,首批“北京市生态农场”名单揭晓,全市39家农业生产主体获此殊荣,广泛分布在12个涉农区的31个乡镇中,如星星之火点燃了首都农业绿色发展的新引擎。
生态农场不同于常规农场。农业农村部办公厅印发的《推进生态农场建设的指导意见》中明确提出,它依据生态学原理,遵循整体、协调、循环、再生、多样原则,通过整体设计和合理建设,在获得最大可持续产量的同时,实现资源匹配、环境友好和食品安全。可以说,生态农场是保护环境、发展农业的新模式,将有力增加绿色优质农产品供给,助推乡村生态振兴和农业农村减排固碳。
推进生态农场建设意义重大,要在探索中总结好经验。根据《北京市推进生态农场建设实施方案》,计划到2025年,北京将培育500家左右市级生态农场。今年,北京在推进市级生态农场建设过程中,巧用“加减乘除法”,厚植农业绿色底色,助力全市生态低碳农业建设。
在模式探索上做“加法”
在推进生态农场建设中,北京因地制宜,着重突出循环发展,构建了农场内部小循环、园区间中循环和区域内大循环3种类型。
林下种食用菌、林草禽复合种养、林粮林菜复合种养……在房山喜庆民丰农场,林地不但是风景,而且是宝贵资源。农场里的树枝落叶、菌渣、菜秧残体与家禽粪便集中混合,发酵制作有机肥料后施入林下,用于下茬生产,实现了资源在农场内部循环利用。
延庆大地聚龙生物科技有限公司则是园区间中循环的代表。公司农场收集周边种养从业者的园林废弃物、厨余垃圾、养殖废弃物等,利用蚯蚓进行资源化处理,形成栽培基质、有机肥等,实现变废为宝。目前,年处理牛粪1.5万立方米、园林废弃物近3万吨、尾菜5600余吨,用于本农场及其他农场,形成废弃资源在主体间的循环。
而在顺义区,各个生态农场的废弃物处理更为便捷。通过政府引导各方主体参与菜田废弃物循环利用,率先构建“生产主体分拣堆放+镇村设立尾菜回收点+专业服务公司收集处理”的菜田废弃物回收利用“顺义模式”,实现菜田废弃物全量化处理,区域间统筹还田改良土壤结构,提高资源处理利用效率。
形成引领示范是建设生态农场的题中之义。对此,北京培育一批生态农业市场主体,通过提供社会化服务带动周边。位于平谷区的谷力生态农场承担实施该区“生态桥”工程,按照“1吨树枝兑换1吨有机肥”方式,把周边桃农的果树枝条废弃物、养殖废弃物等统一收集、统一处理,运用先进技术手段制作成高品质的有机肥返还给桃农,带动地区土壤质量提升。
一些生态农场还综合应用“生态岛”“昆虫旅馆”、一体化安全用药、无土栽培等多种生态技术新措施,起到较好效果。在昌平区银黄农业农场,利用农场较大范围的空地建立了“生态岛”,种植小麦、中草药、香料等多种作物,给农场蜜蜂等各种昆虫提供食物与繁衍场所,保护生物多样性。同时,农场在温室之间设立“昆虫旅馆”,促进农场昆虫的栖息与迁徙,让农场的生态系统更加丰富完善。
在农业投入上做“减法”
降低农业投入品使用,是生态农场达标的重要途径。在北京生态农场建设中,通过综合施策减少化肥、农药、农用塑料等化学投入品的使用,引进应用新型绿色投入品,达到化肥农药减量增效和塑料污染治理的目标。
在实际生产中,京郊的生态农场普遍秉持种地先养土的理念,通过应用蚯蚓粪、禽畜粪便、有机肥等,持续进行土壤改良,减少化肥使用。同时采用水肥一体化灌溉技术,达到精确用肥。通过“良种+良法”,京郊生态农场实现了化肥农药的减量增效。在怀柔天意农场,天敌昆虫和生物农药代替了过去的化学农药,“以虫治虫”的方式不仅有效控制了农场的番茄和草莓病虫害的发生,而且显著提高了农场蔬菜的品质。
对于京郊不少农业园区来说,使用后的农膜、棚膜、农药包装等废弃物如何回收处理是个麻烦事。如今,北京在密云、怀柔等多个生态农场示范了全生物降解地膜替代传统地膜,可降解吊蔓绳替代塑料绳等生态友好产品,有效减少了这些农场的“白色污染”。
减少资源消耗是生态农场的又一个硬指标。为此,京郊生态农场引进新产品、新设备,综合应用节水、节能、节劳等技术措施,构建资源节约型、环境友好型生产操作体系。
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