重庆畜科院打破国外技术垄断 “无菌猪”年培育量世界第一

　　上个月，重庆市畜牧科学院（以下简称市畜科院）获得国内首个无菌级（猪）实验动物生产许可证，这标志着打破国外技术垄断、拥有自主知识产权的“无菌猪”，将规范用于实验动物繁育和特殊病人膳食产品开发、婴幼儿奶粉评价、早产儿疾病研究等。

　　此前，市畜科院成功培育的中国首个全人源抗体小鼠，同样打破了国外技术垄断。这种小鼠可替代人类研发特定的抗体药物，能应用于肿瘤、免疫性疾病和感染性疾病等临床治疗，为我国全人单克隆抗体药物的源头创新带来新的契机。

　　这两项突破“卡脖子”难题的技术，到底是怎样研发成功的？又会给我们的生产、生活带来怎样的改变？重庆日报笔者走进市畜科院一探究竟。

　　在位于荣昌的市畜科院生物工程研究所，有一群享受“国宝”待遇的猪儿：

　　1200平方米的无菌“大房子”，只住了300头猪儿，它们出生时是无菌剖宫产，由“医生”接生，吃的食物必须进行高温、高压等多种无菌手段消毒，平日的生活和运动由专门人员实行“保姆式”看护……

　　这些备受呵护的“无菌猪”是研究菌群与疾病，以及生长发育的一类特殊模式动物，它本身不含任何微生物，可以把研究过程中细菌微生物对实验的干扰降到最低，可用于医学、生物学、畜牧、食品、环境等诸多领域。

　　然而，以前“无菌猪”培育的核心关键技术只掌握在美国、韩国等少数国家手中，我国要开展相关研究，只能向国外公司支付高昂的服务费，受制于人。

　　为此，市畜科院2013年开始建设无菌猪培育基地，开展“无菌猪”培养技术攻关。

　　突破核心技术

　　终结国外对“无菌猪”的技术垄断

　　“无菌猪”是一种不含任何活的微生物的特殊模型动物，培养的难点在于——为猪仔提供无菌的生长环境和采用无菌化的培养技术。

　　2017年下半年，市畜科院生物工程研究所所长葛良鹏和他的团队成功突破“无菌猪”培育的核心关键技术，建立了国内目前唯一的“无菌猪”繁育平台，在国内首次成功培育“无菌猪”，终结了国外在“无菌猪”技术上长时间的垄断。

　　葛良鹏介绍，为确保猪仔在无菌条件下正常生长，团队研发了子宫剥离器，采取切除子宫的剖宫产方式，保障猪仔出生时的无菌环境。经过千百次反复实验后，他和团队成员总结出了一个异常珍贵的数据——从将母猪麻醉开始到取出小猪传递到运输隔离器中，整个过程不能超过八分钟。

　　通过技术的不断优化，目前市畜科院培育的“无菌猪”存活率在80％以上，每年可提供300头“无菌猪”，年培育量创下了世界第一。

　　全程无菌培养

　　任何环节都不能掉以轻心

　　花费大量时间和精力培育出来的“无菌猪”，和普通猪到底有啥不同？

　　“从出生到成长，除了无菌外，培育方法也大不一样。”葛良鹏介绍。

　　普通猪出生后，会感染母体所带的菌群，而为了保障“无菌猪”离开母体的瞬间不被细菌感染，生产时，母猪剖腹点及其周围，会套上一层透明罩，医生在透明罩下对母猪进行手术。猪崽从母猪体内抱出来后，会立即送到无菌隔离室内生长。

　　在无菌隔离室，这些小猪呼吸的是无菌的空气，饮用水也是无菌的，食物则经过了高温、高压等多种手段消毒。科研人员随时对“无菌猪”的体貌特征进行观察，以免它们不小心感染到菌群。只有做好每一个细节，才能培育出不含任何微生物的“无菌猪”。

　　“只要任何一个环节、任何一个细节有一点点失误和瑕疵，都会导致这头猪夭折，影响整个项目的进展。”葛良鹏说。

　　“无菌猪”大有用处

　　可帮助开发特殊膳食、选择婴幼儿奶粉等

　　那么，在堪称严苛的条件下培育出来的“无菌猪”，到底有何用途？

　　葛良鹏举例说，癌症患者经过化疗后，肠道消化系统大多会受到影响，无法很好地吸收营养，而现在，通过把癌症患者等特定疾病人群的菌群，接种到“无菌猪”体内，可模拟病人消化吸收特点，开发定制出促进病人康复的特殊膳食产品。

　　奶粉是婴幼儿普遍选择的营养食品，但家长们在选择时大都会犯难，不知道哪种奶粉宝宝吃了更有利于其生长发育，而有了“无菌猪”，这样的难题就迎刃而解了。科研人员将婴幼儿的肠道菌群植入到“无菌猪”体内，通过观察分析它们吸食奶粉后的生长发育情况，就能对婴幼儿奶粉质量体系进行评价。