重庆发布十大优异农业种质资源 将为重庆市农业产业发展提供种质支撑(2)

　　又名胭脂萝卜，重庆市涪陵区地方资源，中国地理标志产品。心皮全红，肉质脆嫩、营养丰富。其红色素含量、品质、溶解性比其他红萝卜好，是提取天然红色素的好原料。

　　麻旺鸭　　

　　麻旺鸭是酉阳当地野鸭与本地母鸭杂交，经过养鸭农户长期的自发选育形成，距今已有近150多年历史。

　　麻旺鸭是国家级畜禽遗传资源，体型小而紧凑，成年均重1200克，适宜传统稻田养殖。产蛋量高，年产蛋量240枚。适应性强，耐粗饲，属于真正意义上的绿色食品。

　　秀山鸡

　　秀山鸡有近千年记载饲养历史，具有独特的黄羽青脚体型外貌，兼具较好的肉蛋风味特性，是我国少有的中小型地方优质鸡资源群体。

　　秀山鸡肌纤维细腻、肉味鲜美，当地历来把秀山鸡作为温中益气、补精填髓、补虚损的滋补良品。

　　大籽黄玉米

　　巫山玉米地方资源，籽粒硬、金黄，叶片平展，植株青绿，口感甜，属于稀有早熟品种。

　　该品种高抗玉米穗粒腐病。穗粒腐病目前是高海拔山区对玉米生产影响最大的病害，且现存抗原极少，该品种可以作为有效抗原。