虾稻共作 “潜江龙虾”来源可溯

　　虾稻共作，两季丰收，双重喜悦。11月初，笔者从潜江市农业农村局获悉，潜江市虾－稻综合产值过600亿元，从业人数超过20万人，2万多贫困户脱贫致富。

　　潜江市现有小龙虾养殖面积90万亩，其中虾稻共作面积85万亩。该市牵头制定23项虾－稻全产业链技术标准，其中国家团体标准1项，省级地方标准10项，市级地方标准12项，形成涵盖养殖、繁育、加工、餐饮等一二三全产业链的小龙虾标准体系。严格执行潜江虾、稻技术操作规程和产品质量标准，采取“六统一”模式，保证从源头上控制潜江虾－稻产品品质，成功创建国家小龙虾生态繁育标准化示范区、国家虾稻生态种养标准化示范区。

　　此外，潜江市建立质量安全可追溯平台，建成20个水产品质量可追溯基地，覆盖虾稻共作基地面积25万亩，实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究。成立小龙虾质量检测中心，每年完成小龙虾检验约800批次，抽检产品合格率100％。潜江龙虾产品获得BRC认证、HACCP认证，入选中欧地理标志协定首批保护名录，潜江成为2022年冬奥会小龙虾唯一供应地。