比如,目前东北各地都在探索以保护性耕作、秸秆还田、增施有机肥等方式让黑土“重生”。早在2005年,陈温福就开始带领团队在国内率先开展通过生物炭技术实现“秸秆炭化还田”研究。这种技术简单来说,就是把秸秆变成生物炭还回土壤,相当于给土壤“喂食”,以实现土壤改良。目前,生物炭技术应用已在辽宁、吉林、黑龙江、河南、安徽、云南、贵州等地得到大面积推广,团队开发出的水稻、玉米、大豆等生物炭基肥料和土壤改良剂,深受农民的欢迎。
陈温福认为,这些途径和方式都是可用的,尤其在旱田上,或者针对已经退化的土壤。“但我一直强调,如果既有效保护又充分利用黑土地,实现可持续发展,最好的方式是种水稻。”他说。
据陈温福介绍,水稻适宜连作,而且根量大。据实测,在风干条件下,水稻籽粒、茎秆与根系重量比大致为 1:1:0.75。若每亩产稻谷600kg,则大约有450kg以上的根留在地里。如果水稻株高为1.0m,收割时高留稻茬0.25m,则又会有约150kg的稻草也留在了田里,即亩产600kg稻谷,则有约600kg根茬留在土壤中。而科学研究表明,水稻田每年还田稻草350kg,就可基本保持土壤有机质平衡。
另一方面,与旱田相比,稻田长期处于淹水状态,不仅有人工湿地功能,而且在淹水环境条件下有机质分解、矿化缓慢,加上有机质补充数量多、速度快,土壤有机质形成的速度大于分解的速度,腐殖质得以积累,则黑土地可得到保护、恢复和可持续发展。
陈温福认为,从历史上看,长江流域之所以不像黄河流域土地退化那么严重,和长江流域历史上一直种水稻有很大关系。而且东北黑土地的现状也证明了这一点,比如在建三江、兴凯湖周边的水稻种植区,黑土地就没有退化。退化的主要是旱田。比如退化比较严重的吉林梨树地区,常年种植的是玉米和花生等旱田作物。
白皮书中的数据也显示,有60%以上的旱作农田发生了水土流失问题。
3.政策+科技+投入,合力实现“黑土肥稻米香”
利用好也保护好东北黑土地,既要保障国家粮食安全,也要让农民受益,让百姓吃好,依然离不开我们过去的宝贵经验:“政策+科技+投入”三方面合力。
作为全国人大代表,冷友斌也多次提出黑土地保护的问题,他认为,黑土地保护涉及种植技术、农机设备、灌溉水利、种子等方面,是一项复杂系统工程、长期工程,投入大、难度大、见效慢,这是以家庭承包经营方式来使用土地的农户力所不能及的。
这意味着,提高农民土地保护积极性,只靠“觉悟”是不够的。那么,如何才能鼓励农民既种好粮,也养好田?陈温福表示,东北有句俗话叫“哪头炕热就往哪头坐”,农民的积极性很大程度上取决于国家的政策方向。
比如,种水稻不仅有利于黑土地的保护,从农民的角度来说,也是土地的最佳选择之一。因为种稻适合机械化生产,而且产量稳定。除非没有水,或者水稻价格不合理。
水稻涉及全国人民的口粮安排,怕谷贵伤民,但也不能谷贱伤农,这确实考验着决策者的智慧,要用好政策手和市场的手。
比如近年来,饲料短缺导致很多东北农民从水稻改种玉米。因此,陈温福建议,如果东北一个地区的水稻供给增加,可以通过政策在全国进行产业结构调整。“很多地方都可以种玉米,可以从黑龙江一直种到海南岛,但东北水稻却是具有不可替代性的。”他说。
更关键性的问题是解决好水的问题,这也是发展东北水稻种植的关键因素。陈温福认为,东北不是没有水,而是利用不合理。比如黑龙江的“两江一湖”(乌苏里江、黑龙江和兴凯湖)水资源非常丰富,但可惜的是利用率很低,都流到国外去了。由于缺乏大型的农田水利工程,地表水只能白白流走,而农民只好打井种稻,使用了大量的地下水,而地下水位的下降也会造成湿地和土壤退化。
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