从单一种植到农旅融合——天津小站稻的振兴之“道”(2)

　　好的稻米不仅要种好，也得加工好。走进该公司的小站稻智能加工中心，一排排机械设备“整装待发”，这是公司为提高小站稻的加工能力引进的最新瑞士布勒生产线。经过原料稻谷计量和清理、砻谷和糙米精选、碾米工艺、白米分级、抛光和色选等全自动流程，能最大程度地保留稻米的营养成分、提升大米口感，提高小站稻溢价能力。

　　在此基础上，小站稻也实现了“产＋销”全流程智能化。在中化农业MAP示范农场内，用手机扫描小站稻外包装上的“MAPbeside”标签，即可了解产品生产、加工、物流等全生命周期信息。“这是中化农业推出的种植管控品牌，能够实现做到全程溯源。”中化现代农业有限公司天津分公司总经理陈伟介绍。

　　“生态＋旅游”打造农业综合体

　　将小站稻品牌持续做优、做大、做强，是一条长远而艰辛的道路。在品种、品牌的优势聚集下，天津还积极探索集立体种养、休闲旅游为一体的农业综合体模式，为小站稻发展注入活力。

　　近年来，在《天津市乡村振兴战略规划（2018-2022）》的大框架下，天津市农业农村委结合天津小站稻产业振兴规划，积极探索生态农业模式，鼓励农民合理利用稻田空间，发展稻蟹、稻鳅、稻虾等综合立体种养。

　　“全市小站稻种植面积100万亩，稻渔混养达到50万亩，而其中90％为稻蟹混养。”天津市农业农村委副主任李志荣介绍，自2020年开始安排资金2000万元，加大支持新建稻渔混养基地10万亩，实现了一田两用、一水双收。

　　“我们农场采用稻蟹稻渔综合种养模式前景非常好，河蟹的排泄物还可以作为有机肥，水稻的品质也有所提高。”宝坻区欢喜庄村的种植大户张大爷告诉笔者，稻养蟹、蟹养稻的模式带来了可观的经济收入，“去年，河蟹以100元4斤的价格销售，每亩地的收益在800元左右。”

　　为振兴小站稻，天津还打出了农旅融合牌。位于津南区的小站镇，借助小站稻发源地和核心产区这一特色“名片”，将农业发展与生态观光、农事体验相结合，积极开发以稻田湿地为特色的休闲观光农业项目，实现了从单一水稻种植向农旅融合的华丽转身。

　　走进位于小站镇会馆村的小站稻核心产区，景观栈桥、风车、架设瞭望塔映入眼帘。每年10月，水稻丰收季，来自各地的游客便可沿栈道直达稻田深处，感受稻香文化。“很多游客向我们预定稻米，还有商户跟我们洽谈，想在这里建商店和餐馆。接下来，会馆村将打造民宿，努力把乡村旅游做大做强。”谈起农旅融合发展，会馆村党支部书记、村委会主任郑加林兴致勃勃地说道。

　　在会馆村的小站稻作展览馆内，记录着稻作文化的进程，游客可以通过图片、文字、视频、虚拟现实等多场景体验，亲身感受水稻种植。

　　当前，天津正加快重塑小站稻品牌辉煌，以实现小站稻的全面振兴。