粮食安全是‘国之大者’。”经过艰苦努力,我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源,养育了世界近1/5的人口,从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好,端稳端牢了“中国饭碗”。
2021年,克服新冠肺炎疫情、洪涝自然灾害等困难,我国粮食总产量达到13657亿斤,比上年增长267亿斤,为开新局、应变局、稳大局发挥了重要作用。2022年中央一号文件对全力抓好粮食生产和重要农产品供给、守住保障国家粮食安全底线作出全面部署;农业农村部最新农情调度显示,目前,全国已春播粮食7亿多亩,占意向面积七成多,进度快于去年同期。
从长远看,我国粮食安全的基础需要进一步巩固增强,保障粮食安全的任务仍十分艰巨。
黑龙江省是我国重要的粮食生产大省,素有“北大仓”之称。2021年,黑龙江省粮食总产量1573.54亿斤,比上年增加65.34亿斤,占全国总产量的11.5%,连续十一年位居全国第一。今年,黑龙江省全省粮食作物计划播种面积2.185亿亩以上,粮食总产稳定在1500亿斤以上;增加大豆播种面积、探索智慧农业和黑土地保护新实践……继续做好维护我国粮食安全的“压舱石”。
虽然立夏已过,但在我国“最东北”的黑龙江,春耕正是火热时。
北安市赵光镇赵光村新兴粮食专业合作社负责人于丽莉今年做了一个新决定:合作社3000亩地全部由玉米改种成大豆。做决定前,于丽莉也犹豫过——赵光镇有耕地24.36万亩,多年来大豆平均亩产不足300斤,种玉米似乎一直是优选。
于丽莉分析:“如果种大豆,地里的草长起来,就得人工除草,工钱也特别贵,一垧地可能无形当中成本就增加到1000元左右。但玉米就不用,玉米长起来后,把草覆盖住了,草起不来,后期也不影响产量。都是种地,为什么不挑省心的种呢?”
从全国范围来看,目前我国粮食总量虽然充裕,但大豆等油料自给率较低,更易遭受今年全球粮食生产格局变化带来的冲击。为了让“油瓶子”里尽可能多装中国油,今年中央一号文件提出,大力实施大豆和油料产能提升工程,全国计划扩种大豆2200万亩,其中黑龙江承担1000万亩,接近一半。赵光镇响应号召,计划在原来11万亩大豆种植的基础上,再扩种6万亩。
然而,于丽莉的担忧也是现实,大豆产量偏低而管理成本高,怎样才能既完成大豆扩种任务,又保证农民的种植效益呢?今年1月,《2022年黑龙江省扩种大豆工作方案》发布,要求扩大大豆种植面积、挖掘大豆单产潜力、提升大豆品质。
黑龙江省农业农村厅种植业管理处处长姜庆海概括,省里的政策是“打组合拳”:“省财政统筹10亿元涉农资金,专项用于支持扩种大豆工作;全省继续实施大豆、玉米差异化补贴政策,2021年大豆和玉米的补贴差在180元,今年补贴差要达到200元左右;进一步扩大农业保险面积,开展大豆种植收入保险试点,减少大豆生产风险。”
此外,黑龙江今年还计划推行耕地轮作试点1500万亩,试点区内玉米、小麦、杂粮等与大豆轮作种植,每亩补贴暂定150元。于丽莉粗算后心里有了底:“今年大豆轮作补贴下来,加上综合地力补贴、种植补贴等等,一垧地大约补贴六七千块钱,我们一下子就有保障了。”
加大补贴毕竟只是提供政策保障,要从根本上提高农民种大豆的效益,还要提高种植技术水平,通过增产实现增收。成立于1947年的北大荒集团赵光农场是我国第一个国营机械化农场,多年来,大豆一直是农场的主要种植作物之一。赵光村将2.43万亩耕地通过全程托管的方式与赵光农场合作,实现了耕作区的现代化、规模化、精细化管理。
北大荒集团赵光农场有限公司农业科技服务中心主任李海成介绍:“我们提供从农资供应、整地、施肥、播种、田间管理,到最终收获、销售等环节的全程托管服务。也就是说,地还是他们的,活都是我们干。”
收益驱动,一些种水稻的“老把式”也盯上了大豆种植,正经历着由水田改种旱田的第一年。在“扩豆”的契机下,除了以减玉米来增大豆,黑龙江还在部分地下水超采区、寒地井灌稻区推进水改旱、稻改豆探索试点25万亩,重点选择水田产量较低、可操作性强的地方进行改造,主要集中在三江平原区域,既保证水稻产量稳定,又可助力大豆扩种。
大豆种植面积的增加,意味着玉米和水稻种植面积的调整;然而这三大粮食作物中,大豆的单产远低于玉米和水稻。稳粮扩豆,“稳”字先行,种植结构优化调整后,黑龙江全省粮食总产量怎么稳?科技赋能、利用和保护好良田是关键。
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