辽源：立足地域特色和资源禀赋 让农产品做得好、卖得火(2)

　　2015年，公司同中国农业大学开展富硒领域技术合作，研发富硒木耳，填补了辽源市场的空白。产品一上市，虽然价格比普通木耳高近10倍，但因其有丰富的营养价值和良好的保健功效而供不应求。尤其在江、浙、沪、粤等南方地区备受欢迎。 

　　2017年，在东丰县委、县政府及相关部门的大力支持下，叔侄俩规划实施了富硒木耳产业园及食用菌深加工项目，旨在打造一二三产业高度融合的综合型现代农业产业化基地。项目总投资11000万元，占地面积25万平方米，包括建设游客采摘区、科研试验种植区、地摆种植区、生产加工及办公区、产品展示区等，公司也成为吉林省首家人工种植羊肚菌的企业。 

　　创业至今，付中海和付盛用十年时间将食用菌产业做得风生水起，富硒木耳和羊肚菌种植也使叔侄俩积累了成功的经验，不仅开启了吉林省人工种植羊肚菌的先河，更为辽源地区人工培育食用菌打造了样板。 

　　今年，佰晟源富硒木耳年产量预计可达8万斤。252栋羊肚菌种植大棚预计实现羊肚菌年产量12万斤，预计销售额1100余万元，并带动当地村民300余人就业，村民年收入可增加3万余元。 

　　杂粮煎饼薄如蝉翼　绿色食品供不应求 

　　煎饼是我国北方地区传统主食之一，起源于山东，后由闯关东人传入东北。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃、增进食欲、促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经健康，是延缓衰老的健康食品。 

　　东丰县小四平镇的纯手工煎饼和干豆腐名震四方。近年来，小四平镇带动、引导农民把大煎饼和干豆腐等特色农产品加工向产业化发展。目前，全镇有200余家以制作煎饼和干豆腐为主的食品公司和加工坊。 

　　55岁的刘力就是靠煎饼成就了一番事业。2010年，刘力开始做煎饼，当时只是家庭作坊。随着生意越做越好，作坊满足不了日常供应。2016年，刘力注册成立了主要经营煎饼和米、面制品，以及糕点制作、销售为一体的东丰县伍谷香绿色食品有限公司，注册资本60万元。公司成立至今，一直坚持农家手工笨做煎饼，且现做现卖。目前，平均每天产量和销量均可达四五百斤左右。 

　　据了解，目前，东丰县小四平镇的手工煎饼主要以大米杂粮、玉米杂粮传统口味为主，另以大枣、花生、紫米、紫苏、水果等口味为辅，沿袭传统工艺，将玉米、大米、小米、大豆、高粱米等多种杂粮经过24小时的充分浸泡，激发粮食淳朴香气，通过机器研磨，形成面糊，由人工在鏊子上摊制而成。煎饼薄如蝉翼、口感细腻，且不含任何添加剂。辽源地区、周边城市及网络电商平台均能买到产自东丰县小四平镇的绿色健康手工大煎饼。 

　　金红苹果收益丰硕　地域“招牌”味美颜高

　　金红苹果又称“123”苹果，酸甜适宜、清脆可口。地处冰砬山脚下的东丰县小四平镇由于独特的地理位置和气候特点及土壤条件，非常适合种植金红苹果。如今，与大煎饼、干豆腐一样，金红苹果也已成为小四平镇对外宣传的重要名片和强镇富民的重要产业。目前，小四平镇金红苹果产业规模持续壮大，经济效益不断攀升，农民合作经营、承包经营等多种经营形式不断走向成熟。目前，全镇共有金红苹果种植协会1个，种植合作社8个，果树种植户2200余户，覆盖全镇16个行政村。全镇种植规模达到110多万株以上，种植面积1285公顷，丰产期产量稳定实现1700万公斤，可实现产值近4000万元。小四平镇金红苹果销售渠道广泛，销售额连年攀升，在国内深圳、上海、广东、广西、沈阳、长春等地需求较大；在国外俄罗斯、印度、越南、缅甸等国对金红苹果均十分青睐。 

　　小四平镇开展金红苹果种植的时间很早，种植经验丰富。1964年，“四平果园”就已经开始栽植金红苹果；1967年，省农科院派员指导四平公社开展丰产试验；1968年开始在全镇地域推广。经过50多年的培育和发展，在省农科院等科研部门的指导下，果农结合当地实际特点，摸索出了具有自己特色的丰产、高产技术。特别是2000年以后，在小四平镇党委、政府的大力推动下，在市场经济环境持续利好的条件下，小四平镇金红苹果产业实现提速发展，逐步成为重要经济产业。小四平镇先后被评为“无公害金红苹果生产标准化示范园区”“中国优质苹果生产基地”，获得“中国果菜无公害百强乡镇”“中国果菜无公害科技示范乡镇”等荣誉称号。