春节临近,年货市场供销两旺。根据省商务厅1月18日发布的2022年第3周(1月10日至16日)生活必需品情况监测,鸡蛋、蔬菜、水果、猪肉等迎来采购高峰,市场需求量持续增长。
生猪出栏量明显增长,加之冻品库存量较高,全省猪肉整体供应量充足,零售价格持续下降。据分析,随着春运启动,在外学生及务工人员陆续返乡,猪肉消费由大城市向二三线城市、农村市场转移,湖南省总体消费力会有所增强。
全省菜价从2021年11月初开始进入下跌通道。目前,本地菜基本进入出产期,带动全省蔬菜整体零售价继续下降。据预测,年前将迎来蔬菜采购高峰,市场销量将有所增加,预计下周全省蔬菜价格稳中有涨。
目前,全省水果、禽蛋类市场均备货充足。春节前,全省水果市场需求增强,预计本周水果价格整体呈上扬态势;随着食品加工企业开启节前备货,鸡蛋市场需求量也在增长,鸡蛋零售价格将会稳中有升。受节日效应提振影响,水产品市场虾蟹类、贝类、海产品类交易量也在持续增加。
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