硒有资源如何长成希望产业

　　硒是人体必不可少的微量元素之一。今年是硒元素发现200周年，近年来我国硒产业进入快速发展阶段。 

　　重庆硒资源充足，产业发展具备良好的基础条件。前不久印发的《重庆市推进农业农村现代化“十四五”规划(2021—2025年)》提出，在“十四五”期间将充分挖掘渝西地区土地富硒优势，发展高品质特色富硒农业，并围绕江津、南川、大足等地，培育富硒产业集群。 

　　但截至目前，重庆已成规模的富硒产业仅集中于江津、南川，其它区县在富硒产业上的发展相对滞后。另一方面，全市富硒产品认证数量较少，即使在富硒产业较为发达的江津，也仅有少部分农产品通过了富硒认证。 

　　如何将硒资源转化为“硒”望产业，重庆日报记者进行了调查。 

　　硒资源蕴藏丰富  

　　但硒产品认证不多  

　　12月17日，南川区兴隆镇金星村，金禾米业有限公司(以下简称“金禾米业”)大米加工基地稻博园生产车间里，一批批稻谷经过去石、碾米、分级、抛光、色选等工序后，被装进印有“金佛山富硒贡米”产品标识的袋子。 

　　“今年，我们生产销售了约30吨金佛山富硒贡米，销售额超过100万元。”说起价格，金禾米业总经理杨刚喜上眉梢：普通大米的价格在3元/斤左右，而富硒贡米的价格最高能卖到20元/斤左右，最低也能卖到15元/斤。 

　　与普通大米相比，富硒大米具有更高的经济价值，照理说，在市场上应该有不少这样的产品，但实际情况却是，目前重庆仅有江津、南川地区在大规模生产富硒大米。 

　　“可能是因为富硒土地资源开发不够的原因吧。”杨刚猜测，只有在富硒土地上生产出来的部分农产品，才具备富硒价值，如该公司生产富硒贡米的稻谷就来自兴隆镇金花村、三泉镇窑湾村、大有镇水源村等的富硒土地。 

　　事实上，重庆的富硒土地资源并不匮乏。据市规划自然资源局数据显示，目前重庆富硒土地面积为4153平方千米，主要成片分布在南川、江津一带和黔江、酉阳、秀山等地区。 

　　“尽管总量不少，分布也较广，但重庆的富硒产业却没有‘遍地开花’。”市规划自然资源局相关负责人介绍，目前重庆的富硒产业主要集中在江津和南川，并且在这两个区县，通过富硒认证的农产品数量也不多——目前，南川区引导7家企业完成了9类农产品的富硒认证，还有10类产品今年才完成认证申报工作。江津有数千种农产品，但通过富硒认证的农产品仅有200多个。 

　　消费群体较单一  

　　本地市场尤其需要挖掘  

　　既然硒元素对人体不可或缺，那为何不多认证一些产品？ 

　　金禾米业的案例，或可提供一些答案。 

　　尽管售价高达20元/斤，但30吨富硒贡米仅占该公司总产量的5%。为何这种经济价值高的富硒产品，却不大规模生产呢？ 

　　“富硒贡米主要面向高端消费群体，产品的消费群体不够广，市场还不够大。”杨刚在手机上调出的订单数据显示，购买富硒贡米的消费者大部分来自北京、上海、广东等经济发达的省市。 

　　江津区环湖农业开发有限公司(以下简称“环湖农业”)负责人贺君丽对此感同身受。该公司生产的富硒柑橘，所销售地区也是以北上广为主。 

　　“经济发达地区的消费者，购买力更强，而且关键是对硒的了解和富硒产品的认知度也更高。”贺君丽认为。 

　　关于富硒贡米20元/斤的价格，杨刚个人感觉并不算高。“生产富硒贡米的成本可不低，仅用于生产的原料稻谷，价格就高达2.5元/斤，加上人工成本和营销成本，其实利润并不高。”他说，如果将富硒大米加工成米花糖之类的深加工富硒产品，附加值会有一定提升。